Alessi Plisse MDL09 Mode D'emploi page 50

EMPFEHLUNGEN
FÜR DIE ZUBEREITUNG
VON LEBENSMITTELN
MIT DEM STANDMIXER
Geschälte Tomaten mischen
Die geschälten Tomaten und eine
entsprechende Menge Wasser in den
Mixbecher geben.
Den Deckel aufsetzen und mischen,
bis das Mixgut gut vermengt ist.
Kekse und Crackers zerbröckeln
Zerbröckeln Sie größere Kekse in Stücke
mit einem Durchmesser von ca. 4 cm.
Kleine Kekse können verwendet werden,
ohne sie zuvor zu zerkleinern. Geben
Sie sie in den Mixbecher. Den Deckel
aufsetzen und bis zur gewünschten
Konsistenz mischen.
Mit den Krümeln können Sie Yogurt,
Puddings oder Fruchtkompott garnieren.
Um feinere Körner für Kuchen und
Desserts zu erhalten, mischen Sie etwas
länger.
Paniermehl zubereiten
Das Brot in Scheiben von ca. 4 cm
Durchmesser zerbrechen. Gehen Sie
wie bei Keksen und Crackers vor.
Paniermehl wird zum Garnieren oder
als Zutat zahlreicher Gemüsegerichte
oder Aufläufe verwendet.
Mehl und Flüssigkeiten kneten,
Saucen verdicken
Geben Sie Mehl und Flüssigkeit in den
Mixbecher. Den Deckel aufsetzen und
mischen, bis das Mixgut gut vermengt ist.
Obst und Gemüse zerkleinern
Geben Sie bereits geschnittenes Obst
oder Gemüse in den Mixbecher.
Den Deckel aufsetzen und bis zur
gewünschten Konsistenz mischen.
Bechamelsauce zubereiten
Geben Sie Milch, Mehl und Salz in
den Mixbecher. Den Deckel aufsetzen
und mischen, bis das Mixgut gut
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vermengt ist.
Gießen Sie das Mixgut in den Topf
und kochen Sie es.
Fruchtpüree zubereiten
Geben Sie Dosen- oder gekochte
Früchte in den Mixbecher. Fügen
Sie Fruchtsaft oder Wasser hinzu.
Den Deckel aufsetzen und bis zur
gewünschten Konsistenz mischen.
Gemüse pürieren
Geben Sie Dosen- oder gekochtes
Gemüse in den Mixbecher. Fügen
Sie Brühe, Wasser oder Milch hinzu.
Den Deckel aufsetzen und bis zur
gewünschten Konsistenz mischen.
Fleisch pürieren
Geben Sie zartes, bereits gekochtes
und zerstückeltes Fleisch in den
Mixbecher.
Fügen Sie Brühe, Wasser oder Milch
hinzu.
Deckel aufsetzen und mischen. Bei
Bedarf den Mixer abschalten und die
Zutaten mit einem weichen Spachtel
von den Wänden des Mixbechers
abschaben. Den Deckel aufsetzen
und bis zur gewünschten Konsistenz
mischen.
Käse reiben
Schneiden Sie den sehr kalten Käse in
1,5 cm große Würfel und geben Sie
diese in den Mixbecher. Den Deckel
aufsetzen und bis zur gewünschten
Konsistenz mischen.
Parmesan reiben
Schneiden Sie Parmesan bei
Raumtemperatur in Würfel mit 1,5 cm.
Geben Sie diese in den Mixbecher.
Den Deckel aufsetzen und bis zur
gewünschten Konsistenz mischen.
Ricotta oder Frischkäse pürieren
Geben Sie Ricotta oder Frischkäse in
den Mixbecher. Den Deckel aufsetzen
und mischen, bis das Mixgut gut
vermengt ist. Bei Bedarf den Mixer
abschalten und die Zutaten mit
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