Alessi Plisse MDL09 Mode D'emploi page 155

Mixování ovoce a zeleniny
Do nádoby dejte již nakrájené ovoce
nebo zeleninu. Zakryjte víkem
a mixujte, dokud nedosáhnete
požadovaného výsledku.
Příprava bešamelu
Do nádoby dejte mléko, mouku
a sůl. Nádobu zakryjte víkem a
mixujte, dokud nebude směs dobře
promíchaná. Nalijte do hrnce a vařte
obvyklým způsobem.
Příprava ovocného pyré
Do nádoby dejte konzervované nebo
uvařené ovoce. Přidejte ovocnou šťávu
nebo vodu. Zakryjte víkem a mixujte,
dokud nedosáhnete požadovaného
výsledku.
Příprava zeleninového pyré
Do nádoby dejte konzervovanou
nebo uvařenou zeleninu. Přidejte
vývar, vodu nebo mléko. Zakryjte
víkem a mixujte, dokud nedosáhnete
požadovaného výsledku.
Příprava masového pyré
Do nádoby dejte měkké, již uvařené
maso, nakrájené na kousky. Přidejte
vývar, vodu nebo mléko. Zakryjte
a mixujte. V případě potřeby
mixér zastavte a měkkou špachtlí
seškrábněte přísady ze stěn nádoby.
Zakryjte víkem a mixujte, dokud
nedosáhnete požadovaného výsledku.
Strouhání sýra
Nakrájejte velmi dobře chlazený sýr
na kostky o velikosti 1,5 cm. Dejte sýr
do nádoby. Zakryjte víkem a mixujte,
dokud nedosáhnete požadovaného
výsledku.
Strouhání parmezánu
Nakrájejte parmezán o pokojové
teplotě na kostky o velikosti 1,5
cm. Dejte sýr do nádoby. Zakryjte
víkem a mixujte, dokud nedosáhnete
požadovaného výsledku.
MDL09 Istruzioni.indd 155 MDL09 Istruzioni.indd 155
Příprava pyré z ricotty nebo
krémového sýra
Do nádoby dejte ricottu nebo krémový
sýr. Nádobu zakryjte víkem a mixujte,
dokud nebude směs dobře promíchaná.
V případě potřeby mixér zastavte a
měkkou špachtlí seškrábněte přísady ze
stěn nádoby. Případně přidejte mléko.
Zakryjte víkem a mixujte, dokud
nedosáhnete požadovaného výsledku.
Lze použít jako základ pro krémy a paštiky.
Příprava dětské ovesné kaše
Do nádoby dejte nevařené ovesné
vločky. Mixujte, dokud nedosáhne-
te požadované konzistence. Vařte
obvyklým způsobem.
Příprava dětských výživ
Do nádoby dejte hotové, již uvařené
potraviny. Zakryjte víkem a mixujte,
dokud nedosáhnete požadované kon-
zistence.
Míchání tekutých přísad pro zapékání
Příprava lívanců nebo vaflí za pomoci
již hotové směsi
Do nádoby dejte směs a další přísady.
Zakryjte a mixujte, dokud nezískáte
homogenní a dobře promícha-
nou hmotu. V případě potřeby
mixér zastavte a měkkou špachtlí
seškrábněte přísady ze stěn nádoby.
Zakryjte víkem a mixujte, dokud
nedosáhnete požadovaného výsledku.
Odstraňování hrudek z omáček
Pokud je omáčka hrudkovitá, dejte ji
do nádoby. Nádobu zakryjte víkem a
mixujte, dokud nebude směs dobře
promíchaná.
Příprava majonézy
Do nádoby dejte jeden žloutek (o
pokojové teplotě) a přidejte sůl, citro-
novou šťávu a trochu oleje. Zakryjte a
několik sekund mixujte. Pak sejměte
dávkovací víčko a příslušným otvo-
rem velmi pomalu přilévejte olej.
Pokračujte v mixování minimální
rychlostí (1), dokud majonéza nedosáhne
požadované homogenní konzistence.
155
01/12/20 12:37 01/12/20 12:37