Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
De oven voorverwarmen
• Verwarm de oven voor met de standen Bakken, Convectiebakken
en Convectieroosteren.
• Gebruik de modus Snel voorverwarmen wanneer u de oven sneller
wilt voorverwarmen.
• Het
kiezen
van
een
voorverwarmingstijd niet.
• Voorverwarmen is noodzakelijk voor goede resultaten bij het
bakken van cakes, koekjes, gebak en brood.
• Voorverwarmen helpt om het vlees dicht te schroeien en de sappen
in te sluiten.
• Plaats de ovenrekken in de juiste positie alvorens voor te verwarmen.
• Tijdens het voorverwarmen wordt altijd de gekozen temperatuur
weergegeven.
• Een pieptoon zal bevestigen dat de oven voorverwarmd is en de
tekst "PREHEAT" gaat uit.
Operationele Suggesties
• Gebruik de kookdiagrammen in deze handleiding als leidraad.
• Zet geen pannen op de geopende ovendeur.
• Gebruik de binnenverlichting van de oven om het voedsel door het
venster van de ovendeur te bekijken in plaats van de deur vaak te
openen.
Keukengerei
• Glazen ovenschalen absorberen hitte. Verlaag de oventemperatuur
met 15°C als u in glas bakt.
• Gebruik pannen die de gewenste bruinkleuring geven. Het soort
afwerking van de schaal zal mede bepalen hoe bruin het voedsel
zal worden.
• Glanzende, gladde metalen of licht antiaanbak / geanodiseerde
schalen weerkaatsen de warmte, waardoor ze lichter en delicater
bruin worden. Taarten en koekjes vereisen dit soort keukengerei.
• Donkere, ruwe of doffe vormen absorberen warmte, waardoor de
korst bruiner en knapperiger wordt. Gebruik dit type voor taarten.
• Voor een bruine, knapperige korst gebruikt u donker anti-aanbak/
geanodiseerd of donker, dof metalen keukengerei of bakgerei van
glas. Geïsoleerde bakvormen kunnen de kooktijd verlengen.
• Bak niet met de lege braadschaal in de oven, aangezien dit de
kookprestaties kan veranderen. Bewaar de braadschal buiten de oven.
Ovencondensatie en temperatuur
• Het is normaal dat tijdens elk kookproces een bepaalde hoeveelheid
vocht uit het voedsel verdampt. De hoeveelheid hangt af van het
vochtgehalte van het voedsel. Het vocht kan condenseren op elk
oppervlak dat koeler is dan de binnenkant van de oven, zoals het
bedieningspaneel.
• Uw nieuwe oven heeft een elektronische temperatuursensor waarmee
de temperatuur nauwkeurig kan worden gehandhaafd. Uw vorige
oven had misschien een mechanische thermostaat die na verloop
van tijd geleidelijk naar een hogere temperatuur evolueerde. Het is
normaal dat u uw favoriete recepten moet aanpassen wanneer u in
een nieuwe oven kookt.
hogere
temperatuur
verkort
Bakken op grote hoogte
• Als u op grote hoogte kookt, zullen de recepten en de kooktijd
afwijken van de standaard.
Ovenrekken
de
• De oven heeft rekgeleiders op zes niveaus, zoals te zien is in de
illustratie op blz 2.
• De rekposities zijn genummerd van de onderste rekgeleider (nr. 1)
naar de bovenste (nr. 6).
• Raadpleeg de kooktabellen voor de beste stand van het rooster bij
het koken.
• Elke niveauregeling bestaat uit paarsgewijze steunen die in de
wanden aan weerszijden van de ovenholte zijn aangebracht.
• Zorg er altijd voor dat u de ovenrekken plaatst voordat u de oven
aanzet. Zorg ervoor dat de rekken waterpas en stevig staan als ze
eenmaal op hun plaats staan.
Raadpleeg de illustratie op pagina 2 als er vragen zijn over
welke kant de voorkant van het rek is.
• De rekken zijn zo ontworpen dat ze stoppen wanneer ze tot hun
limiet naar voren worden getrokken.
LET OP
Gebruik nooit aluminiumfolie om de ovenrekken te bedekken of om
de oven te bekleden. Het kan de ovenfolie beschadigen als er hitte
onder de folie wordt vastgehouden.
LET OP
Forceer het niet om beschadiging van het glazuur te
voorkomen.
15 - Algemene oventips
NL
25
Publicité
