Manuelle Garprogramme - Franke CRYSTAL CR 913 M Manuel D'utilisation

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CR 913 M

MANUELLE GARPROGRAMME

Programm Beschreibung
HEISSLUFT
Diese energiesparende Garfunktion (1500 W) eignet sich im Allgemeinen für eine Vielzahl
von Gerichten. Die Garzeiten sind etwas länger, die Wärmeverteilung jedoch optimal, sodass
ausgezeichnete Ergebnisse bei niedrigem Stromverbrauch garantiert sind.
OBER-/UNTERHITZE
Diese traditionelle Funktion ist ideal für alle Gerichte, zum Brot- oder Kuchenbacken, aber auch für
Schmor- und Lammbraten.
OBER-/UNTERHITZE + UMLUFT
Mit dieser traditionellen Funktion lassen sich Törtchen, Pasteten, Desserts und Braten auf zwei
Ebenen zubereiten.
PIZZA
Die Heizelemente werden kombiniert, um die Wärme besonders im unteren Teil des Ofens zu
konzentrieren. Diese Funktion ist ideal für die Zubereitung von Pizza, da hier eine Ebene von
unten beheizt werden muss. Die Zubereitung geht schnell und garantiert perfekte Resultate
(SCHNELLAUFHEIZEN zum Vorheizen verwenden und dann auf Pizzastufe umstellen).
SCHNELLAUFHEIZEN
Diese äußerst leistungsstarke Funktion macht sich den DCT-Boostereffekt zunutze. Innerhalb kurzer
Zeit werden hohe Temperaturen erreicht. Diese Funktion eignet sich für die traditionelle Zubereitung
großer Fleischstücke (z. B. Lammkeule, Spanferkel, Schweins-/Kalbshaxe, gebackener Schinken).
MULTIGAREN
Diese Funktion nutzt alle Heizelemente des Ofens (DCT und traditionell). Anders als bei der Funktion
KOMPLETTES MENÜ wird hier vorwiegend im unteren Teil des Ofens Wärme erzeugt – ideal für die
Zubereitung auf 4 Ebenen (Brot, 4 Pizzas, Pasteten).
KOMPLETTES MENÜ
Die Kombination der DCT-Technologie mit den traditionellen Heizelementen sorgt für eine allmähliche
Wärmeverteilung besonders auf der oberen Ebene – ideal für die Zubereitung großer Mahlzeiten auf
2-3 Ebenen.
ALLROUNDER
Das ist die ideale Funktion für Küchenneulinge. Die Kombination der DCT-Technologie mit den
traditionellen Heizelementen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, sodass sich eine Vielzahl
von Gerichten bei begrenzter Momentanleistung zubereiten lässt.
SCHONGAREN
Die voreingestellte Temperatur beträgt 120 °C bei eingeschaltetem Kühlgebläse für eine Zubereitung
bei niedriger Leistung (1000 W).
Die Garzeiten sind länger für einen schonenden und gleichmäßigen Garvorgang (z. B. Zubereitungsart
„Wellness"). Diese Funktion eignet sich zum Vorheizen des Ofens, bevor das vorbereitete Gericht in
den Ofen gestellt wird.
NIEDERGAREN
Die Funktion Niedergaren eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Speisen bei niedrigen
Temperaturen über eine längere Zeit, um die Zartheit und organoleptische Eigenschaften zu wahren.
So können Sie Fleisch, Fisch und Gemüse zubereiten und dabei den ursprünglichen Geschmack und
die Nährstoffe erhalten.
ENERGIESPAREN
Diese Funktion reduziert den Stromverbrauch des Ofens während des Garvorgangs. Sie eignet sich
jedoch nicht für alle Speisen und Gerichte.
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