Franke CRYSTAL CR 913 M Manuel D'utilisation page 49

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DE
CR 913 M
Programm Beschreibung
BBQ
Der traditionelle Grill und die oberen Heizelemente werden von der DCT unterstützt. Nur im oberen
Teil des Ofens wird Wärme erzeugt, die sich gleichmäßig auf der Oberfläche der Speisen verteilt.
Diese Funktion eignet sich für zarte oder kleine Fleischstücke und Hamburger.
GRILL
Diese Funktion verwendet nur den oberen Grill und ist ideal zum Rösten von Brot und zum Bräunen
von Fleisch oder Fisch.
UMLUFTGRILL
Die Wärme wird vom Grill erzeugt und durch das rückseitige Gebläse verteilt. Ideal für die
Zubereitung von großen Fleischstücken und Geflügel.
AUFTAUEN
Die voreingestellte Temperatur beträgt 25 °C bei eingeschaltetem Kühlgebläse.
Diese Funktion eignet sich zum langsamen Auftauen von Speisen oder zum Abkühlen des Ofens nach
dem Garvorgang.
TEIG GEHEN LASSEN
Die voreingestellte Temperatur beträgt 30 °C bei ausgeschaltetem Kühlgebläse. Dadurch entstehen
ideale Bedingungen, um Teig gehen zu lassen.
AUFWÄRMEN
Die voreingestellte Temperatur liegt zwischen 55 °C und 85 °C. Diese Funktion eignet sich zum
Aufwärmen von gekochten, aber kalten Gerichten und zum Warmhalten von Tellern oder Speisen
ohne Auswirkungen auf den Garvorgang.
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