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Menu à base de viande 8
Type
Recettes
d'aliment
Entrée
BOULETTES DE TOFU AUX OLIVES
1er plat
PÂTES FARCIES À LA VIANDE
2e plat
RÔTI DE VEAU
Dessert
GÂTEAU MARBRÉ
Menu complet à base de viande - basse consommation
Menu à base de viande 1 - basse consommation
Type
Recettes
d'aliment
Entrée
PROFITEROLES SAVOUREUSES
AU GRUYÈRE
1er plat
CANNELONI AU BŒUF
Dessert
GÂTEAU AU CHOCOLAT
2e plat
PINTADE FARCIE
Menu à base de viande 2 - basse consommation
Type
Recettes
d'aliment
Entrée
COURGETTES FARCIES
Dessert
TARTE AUX POMMES
1er plat
LASAGNES AU PESTO
2e plat
PAIN DE POULET AUX PETITS
POIS ET AUX ASPERGES
Menu à base de viande 3 - basse consommation
Type
Recettes
d'aliment
Entrée
GRATIN DE FENOUIL
1er plat
GNOCCHI
Dessert
TARTE AUX PRUNES
2e plat
SANGLIER EN SAUCE
Menu à base de viande 4 - basse consommation
Type
Recettes
d'aliment
Entrée
FLAN D'ÉPINARDS
1er plat
POLENTA AUX LÉGUMES
2e plat
DINDE FARCIE AUX ASPERGES
Dessert
FOCACCIA SUCRÉE
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CR 913 M
Position
des grilles
6
4
2
1
Position
Temps de
des grilles
cuisson total
6
45 min
4
58 min
1
65 min
2
98 min
Position
Temps de
des grilles
cuisson total
6
45 min
1
56 min
4
70 min
2
82 min
Position
Temps de
des grilles
cuisson total
6
45 min
4
45 min
1
60 min
3
74 min
Position
Temps de
des grilles
cuisson total
6
38 min
4
52 min
3
56 min
1
56 min
– 86 –
Temps de
Poids
cuisson total
(recette)
28 min
850 g
35 min
1100 g
38 min
900 g
65 min
1326 g
Poids
Accessoire Franke à utiliser
(recette)
n20 300 g
Plaque de cuisson émaillée
1100 g
Moule de cuisson sur grille
800 g
Moule de cuisson sur plaque à
rôtir en émail
1450 g
Moule de cuisson sur grille
Poids
Accessoire Franke à utiliser
(recette)
n16 700 g
Plaque de cuisson émaillée
800 g
Moule de cuisson sur plaque à
rôtir en émail
1600 g
Moule de cuisson sur grille
1100 g
Moule de cuisson sur grille
Poids
Accessoire Franke à utiliser
(recette)
800 g
Moule de cuisson sur grille
650 g
Moule de cuisson sur grille
580 g
Moule de cuisson sur plaque à
rôtir en émail
900 g
Plaque de cuisson émaillée
Poids
(recette)
800 g
1200 g
870 g
1100 g
Accessoire Franke à utiliser
Plaque de cuisson émaillée
Moule de cuisson sur grille
Moule de cuisson sur grille
Moule de cuisson sur plaque à
rôtir en émail
Accessoire Franke à utiliser
Moule de cuisson sur grille
Moule de cuisson sur grille
Plaque de cuisson émaillée
Moule de cuisson sur plaque à
rôtir en émail