Menu à base de viande 5 - basse consommation
Type
Recettes
d'aliment
Entrée
FLEURS DE COURGETTES FARCIES
1er plat
PAPPARDELLES AUX COURGETTES
2e plat
RÔTI DE VEAU
Dessert
FLAN À LA RICOTTA ET CANNELLE
Menu à base de viande 6 - basse consommation
Type
Recettes
d'aliment
Dessert
GÂTEAU DE CHÂTAIGNES
Entrée
PANIERS DE POMMES DE
TERRE AU FOUR
1er plat
PÂTES FARCIES
2e plat
GIGOT D'AGNEAU
Menu à base de viande 7 - basse consommation
Type
Recettes
d'aliment
Entrée
POIVRONS FARCIS
1er plat
NOUILLES AUX ŒUFS AVEC
JAMBON ET FROMAGE
Dessert
GÂTEAU FORÊT NOIRE
2e plat
POULET AUX RAISINS
Menu à base de viande 8 - basse consommation
Type
Recettes
d'aliment
Entrée
BOULETTES DE TOFU AUX OLIVES
1er plat
PÂTES FARCIES À LA VIANDE
2e plat
RÔTI DE VEAU
Dessert
GÂTEAU MARBRÉ
Menu complet à base de poisson
Menu à base de poisson 1
Type
Recettes
d'aliment
Entrée
BROCHETTES D'ESPADON
1er plat
PÂTES AU RADICCHIO ET CREVETTES
Dessert
TARTE AUX POIRES
2e plat
BAR EN PAPILLOTE
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CR 913 M
Position
Temps de
des grilles
cuisson total
6
4
3
1
Position
Temps de
des grilles
cuisson total
1
42 min
6
49 min
4
60 min
3
96 min
Position
Temps de
des grilles
cuisson total
6
52 min
4
65 min
1
65 min
3
86 min
Position
Temps de
des grilles
cuisson total
6
56 min
4
58 min
2
58 min
1
65 min
Position
des grilles
6
4
1
2
– 87 –
Poids
(recette)
43 min
600 g
48 min
1100 g
56 min
900 g
58 min
850 g
Poids
Accessoire Franke à utiliser
(recette)
900 g
Moule de cuisson sur plaque à
rôtir en émail
800 g
Plaque de cuisson émaillée
1100 g
Moule de cuisson sur grille
800 g
Moule de cuisson sur grille
Poids
Accessoire Franke à utiliser
(recette)
600 g
Plaque de cuisson émaillée
1300 g
Moule de cuisson sur grille
850 g
Moule de cuisson sur plaque à
rôtir en émail
1450 g
Moule de cuisson sur grille
Poids
(recette)
850 g
1100 g
900 g
1326 g
Temps de
Poids
cuisson total
(recette)
22 min
600 g
27 min
1200 g
44 min
950 g
50 min
800 g
Accessoire Franke à utiliser
Plaque de cuisson émaillée
Moule de cuisson sur grille
Moule de cuisson sur grille
Moule de cuisson sur plaque à
rôtir en émail
Accessoire Franke à utiliser
Plaque de cuisson émaillée
Moule de cuisson sur grille
Moule de cuisson sur plaque à
rôtir en émail
Moule de cuisson sur grille
Accessoire Franke à utiliser
Plaque de cuisson émaillée
Moule de cuisson sur grille
Moule de cuisson sur grille
Moule de cuisson sur grille
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