Nettoyage À La Brosse - Taylor C606 Consignes D'utilisation

Étape 10
Retirez les deux petits bacs d'égouttement du
panneau arrière. Retirez les deux bacs
d'égouttement à encoche des panneaux latéraux de
gauche et de droite. Amenez-les à l'évier pour les
nettoyer. (Voir Figure 203)
Figure 203
Note : Si les bacs d'égouttement contiennent une
quantité excessive de mélange, cela peut signifier
qu'il faut remplacer le ou les joints de l'arbre
d'entraînement, ou le ou les joints toriques ou les
lubrifier correctement.
Nettoyage à la brosse
Nous recommandons de nettoyer toutes les pièces
de shake à la brosse puis de revenir ensuite en
arrière et de répéter ces étapes (si nécessaire) pour
le nettoyage à la brosse de toutes les pièces de
crème glacée. De cette façon, vous ne confondrez
pas et n'échangerez pas les pièces pour le montage
le lendemain matin. Placez les pièces à leur place
dans le plateau des pièces.
Étape 1
Préparez dans l'évier une solution de nettoyage
approuvée de 100 ppm (exemples : Kay-5® ou
Stera-Sheen®). UTILISEZ DE L'EAU CHAUDE ET
SUIVEZ LES SPÉCIFICATIONS DU FABRICANT.
Assurez-vous que toutes les brosses fournies avec
l'unité de réfrigération sont prêtes pour le nettoyage
à la brosse.
Étape 2
Brossez bien toutes les pièces démontées et les
plateaux de pièces dans la solution nettoyante en
vous assurant qu'il n'y a plus de lubrifiant ni de
pellicule de mélange. Brossez bien toutes les
surfaces et orifices, surtout les orifices des
composantes de la pompe et les petits orifices à
sirop de la porte shake de l'unité.
Rincez toutes les pièces avec de l'eau tiède et
propre, un plateau à la fois. Rincez aussi le plateau.
Modèle C606
Étape 3
Revenez à l'unité de réfrigération avec une petite
quantité de solution nettoyante. À l'aide de la brosse
noire, nettoyez les paliers du carter arrière, à
l'arrière des cylindres de réfrigération. (Voir Figure
204)
Étape 4
À l'aide de la brosse noire, nettoyez les ouvertures
du moyeu d'entraînement de la paroi arrière des
trémies à mélange. (Voir Figure 205)
Étape 5
À l'aide de la brosse à double extrémité, nettoyez à
la brosse les raccords de conduites de sirop.
Étape 6
Préparez dans l'évier une solution d'assainissement
approuvée de 100 ppm (exemples : Kay-5® ou
Stera-Sheen®). UTILISEZ DE L'EAU CHAUDE ET
SUIVEZ LES SPÉCIFICATIONS DU FABRICANT.
Étape 7
Assainissez toutes les pièces dans la solution
d'assainissement pendant un minimum d'une
minute.
Étape 8
Répétez l'étape 3 avec la solution
d'assainissement.
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Figure 204
Figure 205
Marches à suivre d'utilisation