Démontage - Côté Shake - Taylor C606 Consignes D'utilisation

Étape 10
Répétez les étapes 1 à 8 pour le côté crème glacée
de l'unité.
Démontage – Côté shake
Note : Le manquement à retirer les pièces
mentionnées ci-dessous pour le nettoyage à la
brosse et la lubrification entraînera des dommages à
l'appareil. Ces pièces doivent être retirées tous les
14 jours ou l'appareil se verrouillera et ne
fonctionnera pas.
Étape 1
Assurez-vous que l'interrupteur d'alimentation est en
position OFF (À l'arrêt). (Voir Figure 197)
Figure 197
Étape 2
Retirez les bouchons des orifices de sirop et retirez
le bouchon du réducteur du bas du bec de la porte.
Étape 3
Retirez la lame de la centrifugeuse du bas du bec de
la porte en soulevant le collier de verrouillage situé
sur l'accouplement de la centrifugeuse et en tirant la
lame vers le bas.
Étape 4
Retirez les écrous, la porte de l'unité, le batteur,
l'arbre d'entraînement, le joint de l'arbre
d'entraînement et les lames du racleur du cylindre
de réfrigération.
Étape 5
Retirez le joint d'étanchéité de l'arbre
d'entraînement.
Étape 6
Retirez le joint torique de la porte de l'unité, le palier
avant, les goupilles de maintien et l'assemblage de
la centrifugeuse de la vanne de tirage.
Retirez la centrifugeuse de la vanne de tirage en
saisissant la vanne de tirage et en tirant la
centrifugeuse pour la sortir. Retirez le joint
Modèle C606
d'étanchéité de l'arbre de la centrifugeuse. (Voir
Figure 198)
Étape 7
Retirez les deux joints toriques de la vanne de
tirage.
Note : Pour retirer les joints toriques, saisissez-les à
l'aide d'un linge propre et assaini. Appliquez une
pression verticale jusqu'à ce que le joint torique
sorte de sa rainure. De l'autre main, poussez le haut
du joint torique vers l'avant pour le faire rouler hors
de sa rainure; il est ainsi plus facile à retirer. S'il y a
plus d'un joint torique à enlever, commencez
toujours par le joint torique arrière. Le joint torique
pourra ainsi rouler sur les autres joints sans tomber
dans les rainures vides.
Étape 8
Depuis le cylindre de la pompe de shake, retirez la
goupille de maintien, l'adaptateur d'admission de
mélange, le bouchon de la vanne, le joint de la
pompe et le piston. Retirez le joint torique du piston
et du bouchon de la vanne.
Étape 9
Retirez l'arbre d'entraînement de la pompe du
moyeu d'entraînement de la paroi arrière de la
trémie à mélange. (Voir Figure 199)
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Figure 198
Figure 199
Marches à suivre d'utilisation