Taylor C606 Consignes D'utilisation page 69

Étape 3
Portez l'agitateur, le couvercle de la trémie, le
support de verres à shake, les bacs d'égouttement
le plateau d'égouttement avant, la grille et le
bouchon du réducteur à l'évier pour continuer le
nettoyage et l'assainissement.
Portez également les bouchons d'orifice de sirop, le
bouchon du bec, le joint torique du bouchon du bec
à l'évier pour mieux les nettoyer et les assainir.
Étape 4
Rincez ces pièces dans de l'eau fraîche et propre.
Étape 5
Préparez une petite quantité de solution de
nettoyage approuvée de 100 ppm (exemples : Kay-
5® ou Stera-Sheen®). UTILISEZ DE L'EAU
CHAUDE ET SUIVEZ LES SPÉCIFICATIONS DU
FABRICANT.
Étape 6
Nettoyez ces pièces à la brosse.
Étape 7
Placez le bouchon du réducteur, le plateau
d'égouttement avant, le support de verres à shake et
la grille sur une surface propre et sèche pour faire
sécher à l'air pendant la nuit ou jusqu'à ce que le
cycle de chauffe soit terminé.
Étape 8
Préparez une petite quantité de solution
d'assainissement approuvée de 100 ppm
(exemples : Kay-5® ou Stera-Sheen®). UTILISEZ
DE L'EAU CHAUDE ET SUIVEZ LES
SPÉCIFICATIONS DU FABRICANT.
Étape 9
Assainissez les bouchons des orifices de sirop, le
bouchon du bec, le joint torique du bouchon du bec,
les bacs d'égouttement, l'agitateur et le couvercle de
la trémie.
Étape 10
Replacez l'agitateur sur le logement de l'arbre
d'entraînement de l'agitateur.
Replacez le couvercle de la trémie. (Voir Figure 131)
Figure 131
Modèle C606
Important : Si vous n'installez pas l'agitateur
correctement, l'appareil ne réussira pas le cycle de
chauffe et se verrouillera le lendemain matin.
Étape 11
Retirez les conduites à sirop de la porte de l'unité.
(Voir Figure 132)
Étape 12
Revenez à l'unité de réfrigération avec une petite
quantité de solution nettoyante. Placez un seau
sous le bec de la porte, trempez la brosse du bec de
la porte dans la solution nettoyante et nettoyez à la
brosse les orifices de sirop de la porte de l'unité, le
bec de la porte, le bas de la centrifugeuse, la lame
de la centrifugeuse et les raccords des conduites de
sirop. (Voir Figure 133)
Note : Pour de bonnes conditions sanitaires
permanentes, nettoyez chaque article à la brosse
pendant un total de 60 secondes en trempant
régulièrement la brosse dans la solution nettoyante.
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Figure 132
Figure 133
Marches à suivre d'utilisation