Taylor C606 Consignes D'utilisation page 72

Étape 7
Préparez une petite quantité de solution
d'assainissement approuvée de 100 ppm
(exemples : Kay-5® ou Stera-Sheen®). UTILISEZ
DE L'EAU CHAUDE ET SUIVEZ LES
SPÉCIFICATIONS DU FABRICANT. Assainissez
l'agitateur et le couvercle de la trémie.
Étape 8
Replacez l'agitateur sur le logement de l'arbre
d'entraînement de l'agitateur. Replacez le couvercle
de la trémie
Important : Si vous n'installez pas l'agitateur
correctement, l'appareil ne réussira pas le cycle de
chauffe et se verrouillera le lendemain matin.
Étape 9
Revenez à l'unité de réfrigération avec une petite
quantité de solution nettoyante. Trempez la brosse
du bec de la porte dans la solution nettoyante et
nettoyez le bec ainsi que le bas de la vanne de
tirage à la brosse.
Note : Pour de bonnes conditions sanitaires
permanentes, nettoyez chaque article à la brosse
pendant un total de 60 secondes en trempant
régulièrement la brosse dans la solution nettoyante.
(Voir Figure 141)
Figure 141
Étape 10
Retirez, nettoyez et réinstallez le bac d'égouttement
long dans le panneau avant. (Voir Figure 142)
Modèle C606
Étape 11
Retirez, nettoyez et réinstallez les deux bacs
d'égouttement plus courts dans le panneau arrière.
Étape 12
Retirez, nettoyez et réinstallez les deux bacs
d'égouttement à encoche dans les panneaux de
droite et de gauche. (Voir Figure 143)
Étape 13
À l'aide d'un linge propre et assaini, essuyez la porte
de l'unité de réfrigération, le panneau avant, l'aire
entourant le bas de la porte de l'unité et toute autre
aire particulièrement humide ou comportant des
dépôts de nourriture.
Le cycle de chauffe commencera au réglage de
DÉPART HEURE CHAUF dans le menu des gérants
(Voir à la page 39).
Le cycle de chauffe se compose de trois phases : le
chauffage, le maintien et le refroidissement. Chaque
phase est limitée dans le temps. Si l'une ou l'autre
des trois phases n'arrive pas à atteindre les
températures appropriées dans les délais, le cycle
sera automatiquement annulé et l'appareil
retournera au mode d'ATTENTE.
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Figure 142
Figure 143
Marches à suivre d'utilisation