Assainissement - Côté Crème Glacée - Taylor C606 Consignes D'utilisation

Assainissement – Côté crème
glacée
Étape 1
Préparez un seau de solution d'assainissement
approuvée de 100 ppm (exemples : 2,5 gal [9,5 L]
de Kay-5® ou 2 gal [7,6 L] de Stera-Sheen®).
UTILISEZ DE L'EAU CHAUDE ET SUIVEZ LES
SPÉCIFICATIONS DU FABRICANT.
Étape 2
Versez la solution d'assainissement sur toutes les
pièces se trouvant dans le fond de la trémie à
mélange et laissez-la couler dans le cylindre de
réfrigération.
Note : Vous venez d'assainir la trémie à mélange et
les pièces ; Donc, assurez-vous d'avoir les mains
propres et assainies avant de continuer à suivre ces
instructions.
Pendant que la solution coule dans le cylindre de
réfrigération, nettoyez à la brosse avec un soin
particulier les sondes de niveau de mélange, la
trémie à mélange, l'orifice d'admission de mélange,
l'extérieur du logement de l'agitateur, l'agitateur, la
pompe air/mélange, l'attache de la pompe, le flexible
d'alimentation de mélange et la clavette.
Étape 3
Installez l'assemblage de la pompe à l'arrière de la
trémie à mélange. Pour placer la pompe sur le
moyeu d'entraînement, alignez l'orifice
d'entraînement du piston avec le maneton à bille de
l'arbre d'entraînement. Fixez la pompe à sa place en
glissant l'attache de la pompe sur le collier de la
pompe et en vous assurant que l'attache s'insère
dans les rainures du collier. (Voir Figure 124)
Figure 124
Modèle C606
Étape 4
ATTENTION!
Installez le côté pompe du flexible d'alimentation
de mélange et fixez avec la clavette. Le non-
respect de cette consigne peut causer un
éclaboussement de l'assainissant sur l'utilisateur.
Étape 5
Préparez un autre seau de solution
d'assainissement approuvée de 100 ppm
(exemples : Kay-5® ou Stera-Sheen®). UTILISEZ
DE L'EAU CHAUDE ET SUIVEZ LES
SPÉCIFICATIONS DU FABRICANT.
Étape 6
Versez la solution d'assainissement dans la trémie à
mélange.
Étape 7
Brossez les côtés apparents de la trémie. Attendez
au moins 5 minutes avant de continuer à suivre ces
consignes.
Étape 8
Touchez le symbole LAVAGE
remuer la solution d'assainissement dans le cylindre
de réfrigération.
Étape 9
Placez un seau sous le bec de la porte et ouvrez la
vanne de tirage, puis touchez le symbole POMPE
. Ouvrez et fermez la vanne de tirage 6 fois.
Ouvrez la vanne de tirage et tirez la solution
d'assainissement.
Étape 10
Touchez les symboles LAVAGE et POMPE
fermez la vanne de tirage. (Voir Figure 125)
Note : Assurez-vous d'avoir les mains propres et
assainies avant de continuer à suivre ces
instructions.
60
. Ceci permettra de
Figure 125
Marches à suivre d'utilisation
et