Taylor 150 Manuel De L'opérateur
  1. Manuels
  2. Marques
  3. Taylor Manuels
  4. Réfrigérateurs
  5. 150
  6. Manuel de l'opérateur
Taylor 150 Manuel De L'opérateur

Taylor 150 Manuel De L'opérateur

Masquer les pouces
Table des Matières

Publicité

Liens rapides

Télécharger ce manuel
Modèles 150, 152, 162 et 168
Unités de réfrigération pour crème
Traduit à partir des consignes originales d'utilisation
0
2
8
7
4
9
F
M
MANUEL
DE L'OPÉRATEUR
glacée
1
3
M
0 /
8
2 /
0
0
8
p (
r a
t u
o i
n
r o
g i
s i
e
à
o j
u
: r
e l
2
2
1 /
1
2 /
0
1
n i
l a
) e
3

Publicité

Table des Matières
loading

Manuels Connexes pour Taylor 150

Sommaire des Matières pour Taylor 150

  • Page 1 MANUEL DE L'OPÉRATEUR Modèles 150, 152, 162 et 168 Unités de réfrigération pour crème glacée Traduit à partir des consignes originales d’utilisation à...
  • Page 2 é è i © 2008 Taylor Company 028749FM Toute reproduction, divulgation ou distribution non autorisée d’une copie de toute partie de cet ouvrage par qui que ce soit pourra représenter une infraction à la loi des États-Unis d'Amérique et d'autres pays sur les droits d'auteur et entraîner l'octroi de dommages et intérêts pouvant s'élever jusqu'à...

  • Page 3: Table Des Matières

    Modèle 152 ......................Modèle 162 ......................Modèle 168 ......................10 Assemblage de la porte pour les modèles 150 et 152 .......... 11 Assemblage de la porte pour les modèles 162 et 168 .......... 12 Accessoires des modèles 150 et 152 ..............13 Accessoires des modèles 162 et 168 ..............
  • Page 4 Remarque : seules les consignes provenant de l’usine ou leur équivalent traduit autorisé sont considérés comme l’ensemble des consignes originales. © 2008 Taylor Company (parution originale) Mise à jour : novembre 2013 028749FM Toute reproduction, divulgation ou distribution non autorisée d’une copie de toute portion de cet ouvrage par qui que ce soit pourra représenter une infraction à...

  • Page 5: Sécurité De L'installateur

    Pour utilisation à l'intérieur uniquement : cette pendant les activités d'installation et de service liées unité est conçue pour fonctionner à l’intérieur, à à l'installation et à l'entretien de l'équipement Taylor. température ambiante moyenne, entre 21 ºC et  L'installation et les réparations de 24 ºC (70 ºF et 75 ºF).

  • Page 6: Unités Refroidies À L'air

    4. Acheminer la filerie fixe d'arrivée en passant par l’orifice de 22 mm (7/8 po) de la base du cadre. Les modèles 150 et 152 nécessitent un minimum de 5. Connecter deux fils d'alimentation. Relier le fil 152 mm (6 po) d'espacement des deux côtés.

  • Page 7: Rotation Du Batteur

    Si les brûlures tout danger. sont graves, appliquer de la glace et immédiatement contacter un médecin. Taylor rappelle aux techniciens de bien prêter Rotation du batteur attention aux lois gouvernementales sur les systèmes d’extraction, de recyclage et de récupération de fluide frigorigène.
  • Page 8 Taylor Company concernés par ce Il relève de la responsabilité de l’utilisateur de manuel sont les suivants : 150, 152, 162 et 168. déposer le produit sur le lieu de collecte approprié, selon les spécifications des réglementations locales.
  • Page 9 Section 3 Sécurité Taylor Company prend très au sérieux la sécurité de l’opérateur lors de ses contacts avec l'unité de réfrigération et ses pièces. Taylor a fait des efforts  considérables de conception et de fabrication de PAS utiliser l’unité sans qu’elle soit correctement reliée à...
  • Page 10 Ne PAS obstruer les ouvertures d'arrivée et de sortie d'air :  150 et 152 : espacement minimal de 152 mm (6 po) des deux côtés. Installer la Cette unité comporte beaucoup d'angles jupe fournie du côté droit de l'unité et placer aigus qui peuvent provoquer des blessures graves.

  • Page 11: Section 4 Identification Des Pièces Pour L'opérateur

    Panneau A.-avant inférieur X25518 Support-plateau de 035866 récupération des gouttes Plateau de récupération des 025062 gouttes 10-7/8 x 4-7/16 Roulette-3 po rigide 012226 Grille-protection 11-1/4 x 4- 025063 13/16   Modèles 150, 152, 162, 168 Identification des pièces pour l'opérateur...

  • Page 12: Modèle 152

    025862-SS Bac ramasse-gouttes 027503 11 po 5/8 de long Bordure-haut arrière 025866 Pied-plastique 024755 Plaque-décorative 041034-SS Témoin-ambre-rond mélange 039707 Support-plateau de 035866 insuffisant récupération des gouttes Panneau-latéral droit 051558   Modèles 150, 152, 162, 168 Identification des pièces pour l'opérateur...

  • Page 13: Modèle 162

    Bac ramasse-gouttes 19 po 1/2 035034 de long Panneau-latéral droit 050214-SS Panneau A.-avant X30711 Bordure-panneau-arrière 035923 Témoin-ambre-rond mélange 039707 Plaque-décorative 039723-SS insuffisant Support-plateau de 035866 Autocollant-décoratif-Taylor 047666 récupération des gouttes Protection-grille 030789   Modèles 150, 152, 162, 168 Identification des pièces pour l'opérateur...

  • Page 14: Modèle 168

    Bordure-panneau arrière du 030795 insuffisant milieu Autocollant-décoratif-Taylor 047666 Plaque-décorative 039723-SS Grille-protection 17 po 5/8 de 030789 Support-plateau de 035866 long récupération des gouttes Plateau de récupération des 030565 gouttes 16-1/8 de long Modèles 150, 152, 162, 168 Identification des pièces pour l'opérateur...

  • Page 15: Assemblage De La Porte Pour Les Modèles 150 Et 152

    Assemblage de la porte pour les modèles 150 et 152 Figure 5 Article Description No. pièce Article Description No. pièce Vanne-sortie 024763 Porte A.-1 bec X38959-SER Joint torique-7/8 dia. ext. X 014402 Palier-guide 014496 0,103 l Joint torique-2-3/4 dia. ext. x 019998 Joint torique -3/4 dia.

  • Page 16: Assemblage De La Porte Pour Les Modèles 162 Et 168

    Valox 0,139 l Écrou-goujon 056802 Palier-avant 023262 Goupille A.-pivotante courte X38539 Batteur A. X24689 Joint torique -5/16 dia. ext. x 016272 Joint-U-calotte 080534 0,070 l Poignée-vanne de sortie 030564   Modèles 150, 152, 162, 168 Identification des pièces pour l'opérateur...

  • Page 17: Accessoires Des Modèles 150 Et 152

    Accessoires des modèles 150 et 152 Figure 7 Article Description No. pièce Article Description No. pièce Kit A.-mise au point X25802 Brosse-corps pompe mélange-3 x 023316 7 blanche Brosse-palier arrière 1 po x 2 po 013071 Seau-6 pte 023348 Brosse double...

  • Page 18: Accessoires Des Modèles 162 Et 168

    *Remarque : Un échantillon d’aseptisant est expédié   avec l’unité. Pour en commander davantage, utiliser le numéro de pièce Stera Sheen 055492 (100 paquets de 2 oz) ou le numéro de pièce Kay-5 041082 (200 paquets). Modèles 150, 152, 162, 168 Identification des pièces pour l'opérateur...

  • Page 19: Définition Des Symboles

    Afin de mieux communiquer sur la scène internationale, les mots utilisés sur beaucoup de nos commutateurs et boutons comportent des symboles qui indiquent leurs fonctions. Votre équipement Taylor est conçu avec ces symboles internationaux. Modèles 150, 152, 162, 168 Important : à l’opérateur...

  • Page 20: Bouton De Réinitialisation

    Tube d'admission fonctions : 1. Pour que l'unité fonctionne en mode Les modèles 150, 152, 162 et 168 sont appelés à AUTOMATIQUE, le commutateur de traiter une grande variété de produits (c.à.d. crème réfrigération du mélange doit être en position de glacée, yaourts, glaces italiennes, sorbets, etc.).

  • Page 21: Maintien De La Température Du Cylindre (Ctr)

    Les mains aseptisées, retirer le dans le cylindre de réfrigération est réfrigéré tube d'admission. Le retourner et mettre l'extrémité pendant le mode de fonctionnement en ATTENTE. sans trou dans l’orifice d'admission de mélange. Modèles 150, 152, 162, 168 Important : à l’opérateur...
  • Page 22 Section 6 Procédures de fonctionnement Le modèle 150 a été choisi pour illustrer les procédures de fonctionnement étape par étape. Tous les modèles de ce manuel sont similaires. Chaque unité dispose d'un cylindre de réfrigération dont la capacité est de 1,4 litre (1,5 pintes). Le mélange coule par gravité...

  • Page 23: Montage

    Placer le/les grands joints toriques dans la/les rainures à l'arrière de la porte de l'unité de Remarque : pour lubrifier les pièces, utiliser un réfrigération et lubrifier avec du lubrifiant Taylor lubrifiant alimentaire approuvé (par exemple le Lube. lubrifiant Taylor Lube).
  • Page 24 Étape 8 Glisser les deux joints toriques dans les rainures de la/des vannes de sortie et lubrifier avec du Taylor Lube. Figure 21 Figure 19 Remarque : la vanne de sortie est installée correctement lorsque l'ouverture à...
  • Page 25 Remarque : sur les modèles 162/168, glisser le joint Glisser le joint torique dans la rainure de la poignée torique sur chaque goupille pivotante et lubrifier de la vanne de sortie et lubrifier avec du Taylor avec du Taylor Lube. Lube.

  • Page 26: Aseptisation

    Enclencher le/les embouts de service sur la partie inférieure du/des becs de la porte de l'unité. Figure 29 Figure 28 Étape 14 Poser le/les tubes d'admission dans le/les réservoirs à mélange. Figure 30 Modèles 150, 152, 162, 168 Procédures de fonctionnement...
  • Page 27 LAVAGE. Ceci remuera la solution aseptisante dans le cylindre de réfrigération. Laisser la solution remuer pendant cinq minutes. Figure 35 Répéter les étapes 1 à 7 pour le second cylindre de réfrigération, sur les modèles 162/168. Figure 33 Modèles 150, 152, 162, 168 Procédures de fonctionnement...

  • Page 28: Amorçage

    S'assurer que le petit orifice du tube d'admission est en bas. Figure 39 Figure 37 Modèles 150, 152, 162, 168 Procédures de fonctionnement...

  • Page 29: Procédure De Fermeture

    à mélange. Au moyen des brosses fournies, frotter le réservoir à mélange, la tige du Les articles suivants sont nécessaires pour flotteur de niveau de mélange et l'orifice d'admission démonter les modèles 150/152/162/168 : de mélange.  Deux seaux de nettoyage Étape 2...

  • Page 30: Démontage

    élévateur de Étape 8 la vanne et la vanne de sortie. Retirer tous les joints Essuyer toutes les surfaces extérieures de l’unité de toriques. réfrigération. Modèles 150, 152, 162, 168 Procédures de fonctionnement...

  • Page 31: Section 7 Important : Liste De Contrôle De L'opérateur

     4. Respecter toutes les procédures de cylindre de réfrigération. S’assurer que la lubrification, telles qu'elles sont décrites dans brosse soit couverte d'une quantité abondante la section « Montage ». de solution de nettoyage. Modèles 150, 152, 162, 168 Important : liste de contrôle de l’opérateur...

  • Page 32: Entreposage L'hiver

    électrique potentiel. filtre à air, il faudra obligatoirement nettoyer les filtres à l'aspirateur tous les mois. Le distributeur Taylor local est en mesure d'effectuer ce service.  6. Sur le système de réfrigération auxiliaire, vérifier qu'il n'y a pas d'accumulation de Envelopper les pièces amovibles de l’unité...
  • Page 33 La commande de température. Ne pas température ou la T.Q.C. régler la température en- sont réglées trop bas. dessous de 8 ºC (18 ºF). Pour la T.Q.C., contacter un technicien de service.   Modèles 150, 152, 162, 168 Guide de dépannage...
  • Page 34 Remplir le réservoir de mélange. pas dans le cylindre de dans le réservoir à réfrigération. mélange est inadéquat. b. L’orifice d’admission de b. Contacter un technicien de service. mélange est gelé.   Modèles 150, 152, 162, 168 Guide de dépannage...
  • Page 35 Le joint de la vanne de correctement et le Le mélange d'un cylindre sortie du centre est remplacer tous les 3 de réfrigération fuit dans usagé ou mal lubrifié. mois. le second cylindre. Modèles 150, 152, 162, 168 Guide de dépannage...
  • Page 36 Brosse blanche 1 po x 2 po Inspecter et Au minimum changer si nécessaire Brosse blanche 3 po x 7 po Inspecter et Au minimum changer si nécessaire Modèles 150, 152, 162, 168 Calendrier de remplacement des pièces...
  • Page 37 Taylor neuves (le « Produit ») vendues par Taylor sur tout le marché, à l'acheteur d'origine uniquement. GARANTIE LIMITÉE Taylor garantit le Produit contre toute défaillance due à une déficience du matériel ou de la fabrication dans le cadre d'une utilisation et d'un entretien normaux, comme suit. Toutes les périodes de garantie débutent à la date de l'installation originale du Produit.
  • Page 38 Taylor, y compris mais sans s'y limiter, le manquement à utiliser les bonnes techniques, les bons outils et les fournitures de nettoyage approuvés pour le montage et le nettoyage.

  • Page 39: Section 11 Garantie Limitée Sur Les Pièces

    032129SER2 (compresseur-air-230V SERV) et de la pièce Taylor 075506SER1 (compresseur-air-115V 60HZ) dont la période de garantie limitée est de douze (12) mois, si elles sont utilisées dans une unité de réfrigération Taylor, et de deux (2) ans si elles sont utilisées dans un gril Taylor. è...
  • Page 40 Taylor, y compris mais sans s'y limiter, le manquement à utiliser les bonnes techniques, les bons outils et les fournitures de nettoyage approuvés pour le montage et le nettoyage.
  • Page 41 CHANGÉES PAR QUELQUE DISTRIBUTEUR, CONCESSIONNAIRE OU AUTRE PERSONNE QUE CE SOIT. RECOURS JURIDIQUES Le propriétaire est tenu d'informer Taylor par écrit, par courrier recommandé ou enregistré envoyé à l'adresse suivante, de tout défaut ou toute plainte concernant la Pièce en indiquant le défaut ou la plainte, ainsi qu'une requête spécifique de réparation, remplacement ou autre correction de la Pièce dans le cadre de la garantie ;...

Ce manuel est également adapté pour:

152162168

Table des Matières