Mychef iBAKE MAX Manuel Du Produit page 18

5.2.2. Drainage
Pour le bon fonctionnement du système de vapeur des fours iBAKE MAX, l'appareil doit
être raccordé à un système de drainage d'un diamètre nominal de 40mm (DN40) par un
tuyau résistant à la chaleur et de type siphon.
Les fours Mychef iBAKE MAX intègrent un système interne pour bloquer les odeurs qui
peuvent provenir de l'évacuation.
Pour un fonctionnement correct, veuillez noter que le tuyau doit avoir une pente constante
d'au moins 5°.
L'évacuation doit avoir une longueur maximale de 1 mètre, un diamètre
supérieur à celui du raccord d'évacuation et ne doit pas être obstruée.
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Drainage
MANUEL DU PRODUIT iBAKE MAX - DT.MP.IBM.2202.3
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