Mychef iBAKE MAX Manuel Du Produit page 35

Dans tous les modes de cuisson, il est possible d'humidifier la chambre à volonté, grâce à
l'injection directe de vapeur via le menu déroulant des options :
Cuisson à température et contrôle du temps
Le mode de contrôle de la température et du temps est le plus simple, il suffit de choisir
une température et le temps en appuyant sur l'écran.
En appuyant sur la touche circulaire START/STOP, le four commence à chauffer la chambre
et s'arrête lorsque le temps programmé est écoulé.
Exemple de cuisson à 90°C pendant 10 minutes :
Exemple. Cuisson à 90ºC en mode vapeur pendant 10 minutes.
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