Four De Cuisson - Bronpi SIERRA Instructions D'installation, D'utilisation Et D'entretien

Déflecteur
Les modèles Mónaco et Fígaro ont un déflecteur est une pièce fondamentale pour le bon fonctionnement du poêle. Il doit être placé dans la
position correcte et on ne doit jamais utiliser sans le déflecteur placé, ce que deviendrai en la perte de la garantie. La combustion de
ce modèle n'est pas toujours régulière. En fait, les conditions atmosphériques, telles
que la température extérieure, peuvent affecter et modifier le tirage de la cheminée.
Par conséquent, ce modèle est pourvu d'un déflecteur.
ATTENTION!!
L'absence du déflecteur entraîne un excès de tirage, ce qui provoque
une combustion trop rapide, une consommation excessive du bois
et la surchauffe de l'appareil.
Pour des raisons de sécurité dans le transport, le déflecteur est démonté de
l'ensemble du poêle. Vous le trouverez à l'intérieur de la chambre de combustion.
Son installation se fait comme suit:
Dans le modèle Mónaco le déflecteur est soutenu dans les supports latérales à
l'intérieur de la chambre de combustion et il faut les faire entrer aussi dans la rainure
pour la sortie de l'air de la double combustion (voir dessin D5).
NOTE: Le reste des modèles n'ont pas déflecteur.
2.1.

FOUR DE CUISSON

Il est placé dans la partie supérieure du modèle et a une chambre de cuisson
hermétique. La base du four est faite en brique réfractaire (aborbe la chaleur et
l'irradie peu à peu). Le chauffage est produit par le passage de la fumée par les côtés et la partie supérieure du four.
Dans le toit du four il y a un tuyau qui raccorde la chambre de cuisson et la sortie de fumées afin d'évacuer les gaz de cuisson produits. (voir
dessin D6).
Le four est composé des pièces suivantes :
- Thermomètre. Il est démonté et sur le plateau de rôtis. Il montre la température de cuisson du four. Pour l'installation nous introduirons
l'étui par le trou de la porte et juste après nous mettrons l'écrou que fixe le thermomètre par l'arrière (voir dessin D7 et D8).:
NOTE: Les modèles Mónaco et Fígaro ont d'un thermomètre bimétallique placé dans la vitre du four. Pour l'installer il faut introduire l'étui par
le trou de la porte puis ajuster la gomme et l'écrou pour fixer le thermomètre par l'arrière (voir dessin D9).
ATTENTION!! Le thermomètre indique la température de cuisson à l'interieur du four. En
aucun cas la température de la chambre de combustion. La température maximale de
cuisson des aliments au four est de 200-230ºC. Si le thermomètre indique que la température
du four est supérieure on entend que le modèle est surchargé et cela sera motif d'annulation
de la garantie.
- Plateaux. Le four incorpore deux unités et ils sont fait en acier inoxydable. Ils sont réglables en deux
hauteurs en fonction des rainure de la guide laterale qu'on utilise. Afin d'éviter d'abimer les plateaux, il est
obligatoire de les extraire quand ils ne sont pas utilisés (voir dessin D10).
NOTE: Les modèles Mónaco et Fígaro seulement un plateau, et le modèle Fígaro seulement a une hauteur.
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION, D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
D7
D9
26
D8
D5
D6
D10
FOURS