Entretien; Lubrification; Remplacement Du Joint D'étanchéité Des Portes - Four À Air Pulsé (Série 90) Seulement; Service De L'entretien Et Pièces De Rechange - ITW Food Equipment Group VULCAN V24 Mode D'installation Et Mode D'emploi

AVERTISSEMENT : LA CUISINIÈRE ET SES COMPOSANTS SONT CHAUDS. EXERCER UNE
EXTRÊME PRUDENCE LORS DE SON UTILISATION, NETTOYAGE OU ENTRETIEN.

LUBRIFICATION

Tous les moteurs des fours à air pulsé Vulcan sont lubrifiés en permanence et ne requièrent aucun
entretien additionnel.
REMPLACEMENT DU JOINT D'ÉTANCHÉITÉ DES PORTES — FOUR À AIR PULSÉ
(SÉRIE 90) SEULEMENT
Pour enlever le vieux joint d'étanchéité, sortir doucement les goupilles en forme de flèche du
châssis avant à l'aide d'un tournevis standard.
Insérer le nouveau joint d'étanchéité en alignant et en insérant les goupilles en forme de flèche
dans les trous du châssis avant (Fig. 27 et 28).
Fig. 27
CONDUIT D'ÉVACUATION
Tous les six mois, lorsqu'il est froid, s'assurer que le conduit d'évacuation n'est pas obstrué.
SERVICE DE L'ENTRETIEN ET PIÈCES DE RECHANGE
Pour l'entretien de l'appareil ou pour obtenir des renseignements sur des pièces de rechange,
communiquer avec le service de l'entretien Vulcan-Hart le plus près (pour une liste complète de nos
succursales de service de l'entretien et de pièces autorisées, visiter notre site Web à l'adresse :
www.vulcanhart.com)
Lors d'une demande de service, fournir les renseignements suivants : le numéro de modèle, le numéro
de série, la date de fabrication, le type de gaz et d'alimentation électrique.

ENTRETIEN

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Fig. 28