Codes D'installation Et Normes; Assemblage - ITW Food Equipment Group VULCAN V24 Mode D'installation Et Mode D'emploi

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CODES D'INSTALLATION ET NORMES

L'installation des cuisinières Vulcan doit se faire selon les codes suivants :
Aux États-Unis :
1. Codes locaux.
2. Norme ANSI/Z223.1 (dernière édition) du National Fuel Gas Code dont on peut se procurer un
exemplaire auprès de l'American Gas Association Inc., 1515 Wilson Blvd., Arlington, VA 22209.
3. Norme ANSI/NFPA-70 (dernière édition) du National Electrical Code dont on peut se procurer un
exemplaire auprès de la National Fire Protection Association, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269.
4. Norme NFPA-96 (dernière édition) sur la dispersion des vapeurs chargées de graisse et de la
fumée provenant des appareils de cuisson dont on peut se procurer un exemplaire auprès de
la National Fire Protection Association, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269.
Au Canada :
1. Codes locaux.
2. Norme CSA B149.1 du Code d'installation des appareils fonctionnant au gaz naturel et propane.
3. Norme CSA C22.1 du Code canadien de l'électricité.
4. Norme CSA C22.2 du Code canadien de l'électricité.
On peut se procurer un exemplaire des normes ci-dessus auprès de l'Association canadienne de
normalisation, 5060 Spectrum Way, Bureau 100, Mississauga, Ontario, Canada L4W 5N6.

ASSEMBLAGE

Appareils sur roulettes
Les appareils sur roulettes doivent être pourvus d'un tuyau de
raccordement flexible (non fourni par Vulcan) conforme à la norme
ANSI-Z21.69 • CSA6.16 et d'un raccord à débranchement rapide
satisfaisant les exigences de la norme ANSI-Z21.41 • CSA6.9.
Ils doivent aussi être pourvus d'un dispositif de retenue
permettant de limiter le mouvement de l'appareil sans devoir compter
sur le connecteur ou le raccord de débranchement rapide, ni même
sur la tuyauterie pour la garder immobile. Fixer ce dispositif à
l'arrière de la cuisinière (Fig. 1).
Enlever les deux vis à l'arrière de la cuisinière et installer l'attache boulonnée expédiée avec les
roulettes en utilisant ces vis (Fig.1). Fixer cette attache au dispositif de retenue de la conduite
d'alimentation en gaz à l'arrière de la cuisinière (Fig. 1).
S'il s'avère nécessaire de détacher le dispositif de retenue, couper l'alimentation en gaz de
l'appareil. Le rattacher avant de rétablir l'alimentation en gaz et de remettre l'appareil en position
d'exploitation.
Des instructions pour l'installation de roulettes sont incluses avec les roulettes séparément.
Nota : Si la cuisinière est installée sur des roulettes et doit être déplacée pour une raison ou une
autre, il est conseillé de la niveler à nouveau d'avant en arrière et d'un côté à l'autre.
— 5 —
FIXER LE DISPOSITIF DE
RETENUE DE LA CONDUITE
D'ALIMENTATION EN GAZ ICI
CONNECT GAS LINE
STRAIN
RELIEF HERE
PL-51219
Fig. 1

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Ce manuel est également adapté pour:

Vulcan v36Vulcan v36fVulcan v60Vulcan v60fVulcan v260

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