Table des Matières
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Recouvrez-la avec des cubes allume-f eux usuels selon DIN EN 1860-3 et allumez ceux-ci. N'ut ilisez cepen-
parables.
Dès que les cubes allume-f eux brûlent , ceux-ci peuvent êt re recouvert s selon les besoins avec env. 2 à
3 kg de briquet t es pour barbecue. Laisser ensuit e le charbon de bois s'embraser env. 30 à 45 minut es
jusqu'à ce qu'il soit recouvert d'une légère couche de cendre.
Insérez maint enant une grille ; après un court t emps de chauff age de 5 min, vous pouvez commencer les
grillades.
Fait es cuire les aliment s conf ormément à la recet t e.
Le bac à eau n'est pas nécessaire pour cet t e mét hode de cuisson.
Variantes de montage du barbecue fumoir
M ode opératoire
M ont age
M ét hode de cuisson
Disposit ion des charbons
Couvercle
Bac
Entretien, nettoyage et rangement
Assurez-vous que le barbecue soit ref roidi, en cont rôlant la t empérat ure sur le t hermomèt re.
bois.
Ret irez la grille de cuisson et la grille à charbon réversible.
Eliminez les cendres du f oyer et du bac récept eur de cendres.
Net t oyez le barbecue avec un dét ergent doux et de l'eau. Rincez soigneusement à l'eau claire et séchez
la surf ace.
La grille du barbecue ne doit pas êt re net t oyée après chaque ut ilisat ion. Eliminez simplement les dépôt s
avec la brosse de net t oyage pour barbecue RÖSLE ou une brosse en acier inoxydable t endre. Essuyez en-
suit e avec un chiff on humide.
recommandons de recouvrir le barbecue avec une housse de recouvrement RÖSLE adapt ée, pour le pro-
recouvrement après la pluie. Laissez ensuit e sécher ent ièrement le barbecue et le capot de recouvre-
ment .
Fumage
Rôtissage
Indirect e
Grillades
Indirect e
-
Direct e
-
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