Konserwacja Urządzenia - Barbecook LOEWY 40 Mode D'emploi

7.2 Zapobieganie przypalaniu żywności
Aby zapobiec przypalaniu żywności:
• Nigdy nie rozpoczynać grillowania, jeśli w kotle nadal są
płomienie. Należy odczekać, aż węgiel drzewny pokryje się
cienką warstwą białego popiołu.
• Unikać wystawiania żywności na nadmierne ciepło. Istnieje
możliwość:
- Zabezpieczenia żywności poprzez przesunięcie kratki na
wyższe położenie.
- Ograniczyć ciepło poprzez (częściowe) zamknięcie
otworów dopływu powietrza znajdujących się w dolnej
części rury.
7.3 Zapobieganie przywieraniu żywności
Aby zapobiec przywarciu żywności do grilla:
• Należy pokryć żywność delikatnie olejem przy pomocy
pędzla przed umieszczeniem jej na grillu. Można również
pokryć olejem sam grill.
• Nie odwracać zbyt szybko żywności. Należy poddać ją
najpierw działaniu ciepła.
7.4 Unikanie wybuchów płomieni
Wybuchy płomieni to nagłe płomienie, które wystrzelają z kotła
podczas grillowania. Są one zazwyczaj powodowane przez
kapiący tłuszcz lub marynatę.
Podczas grillowania pojedyncze wybuchy płomieni są
zjawiskiem normalnym. Jednakże zbyt wiele wybuchów
zwiększa temperaturę w kotle i może spowodować zapalenie się
nagromadzonego tłuszczu. Aby uniknąć wybuchów płomieni:
• Należy upewnić się, że kocioł jest czysty przed
rozpoczęciem grillowania. Zalecamy czyszczenie kotła po
każdym użyciu.
• Usunąć nadmiar tłuszczu i marynaty z mięsa. Można
również użyć patelni grillowej do tłustego i/lub
marynowanego mięsa.
7.5 Grillowanie pod pokrywą Dome
Ta informacja dotyczy wyłącznie następujących modeli: LOEWY
45 – LOEWY 50.
Aby wykorzystać urządzenie w pełni, można wyposażyć je w
pokrywę Dome. Pokrywa Dome to w połowie otwarta pokrywa
w kształcie muszli, która odbija ciepło wytwarzane przez
węgiel drzewny z powrotem na żywność. W rezultacie żywność
jest ogrzewana z dołu i z góry. Umożliwia to między innymi
równomierne pieczenie dużych porcji mięsa, przygotowanie
kurczaków w zalewie piwnej, a nawet grillowanie pizzy.
Należy używać pokrywę Dome 223.0043.000 do modelu
45 i pokrywę Dome 223.0050.000 do modelu 50. W celu
uzyskania dodatkowych informacji na temat Dome
(pokrywa) patrz www.barbecook.com
8 KONSERWACJA URZĄDZENIA
8.1 Czyszczenie kotła
Ta informacja dotyczy wyłącznie następujących modeli: LOEWY
45 – LOEWY 50 - LOEWY 55. Model LOEWY 40 nie jest
wyposażony w system QuickStop
40, należy usunąć popiół do wiadra.
Główne kroki tego zadania są przedstawione na rys. 5, na
stronie 105.
Zalecamy czyszczenie kotła po każdym użyciu. Dzięki systemowi
QuickStop zajmuje to niewiele czasu. Należy wykonać poniższe
®
kroki:
. Aby oczyścić miskę LOEWY
®
www.barbecook.com
1. Odczekać aż urządzenie całkowicie ostygnie, a następnie
usunąć kratkę.
2. Zamknąć otwory dopływu powietrza znajdujące się w dolnej
części rury głównej (rys. 5a).
3. Wyjąć dolną kratkę z kotła i zmieść popiół do rury (rys. 5b).
4. Zwolnić zaciski znajdujące się w dolnej części rury głównej
(rys. 5c).
5. Zdjąć górną część urządzenia ze zbiornika z wodą i położyć
boku (rys. 5c).
6. Wlać wodę z popiołem do wiadra (rys. 5d).
7. Umieścić górną część urządzenia z powrotem na zbiorniku z
wodą i zamknąć zaciski.
8. Umieścić dolną kratkę z powrotem w kotle.
8.2 Czyszczenie kratki
Zalecamy czyszczenie grilla po każdym użyciu, z zastosowaniem
środka czyszczącego Barbecook.
Grill można także czyścić łagodnym detergentem lub
dwuwęglanem sodu. Nigdy nie należy używać do
czyszczenia grilla środków do czyszczenia piekarników.
8.3 Przechowywanie urządzenia
Przechowywać urządzenie w suchym miejscu (wewnątrz, pod
zadaszeniem...) po każdym użytku. Aby wydłużyć trwałość
urządzenia, zalecamy pokrycie go Barbecook pokrowcem.
Zarejestruj swoje urządzenie na stronie www.barbecook.com,
aby dowiedzieć się, jakiego pokrowca potrzebujesz.
Należy upewnić się, że urządzenie jest całkowicie suche
przed przechowywaniem go. Zapobiega to powstawaniu
rdzy.
8.4 Konserwacja części pokrytych
emalią, stalą nierdzewną,-chromem oraz
malowanych proszkowo
Urządzenie składa się z części emaliowanych, ze stali
nierdzewnej i chromowanych. Każdy materiał należy
konserwować w inny sposób:
Materiał
Emalia •
•
•
Stal nierdzewna i
•
chrom
•
•
•
Części malowane •
proszkowo
•
Sposób konserwacji materiału
Nie używać ostrych obiektów
ani nie uderzać o twardą
powierzchnię.
Unikać kontaktu gorącego kotła z
zimnymi płynami.
Można korzystać z metalowych
łyżek i żrących detergentów.
Nie stosować ostrych, żrących
detergentów lub środków do
metalu.
Korzystać z łagodnych
detergentów i pozostawić je na
stali.
Używać miękkiej gąbki lub
szmatki.
Spłukać dokładnie po czyszczeniu
i dobrze osuszyć przed
przechowywaniem.
Nie używać ostrych przedmiotów.
Używać łagodnych detergentów,
miękkiej gąbki lub szmatki.
Spłukać dokładnie po czyszczeniu
i dobrze osuszyć przed
przechowywaniem.
83