Optymalne Wykorzystanie Ciepła; Korzystanie Ze Stref Ciepła; Unikanie Wybuchów Płomieni; Konserwacja Urządzenia - Barbecook SIESTA 310 Mode D'emploi

MAN_GAS_SIESTA_310_310_CREME_DE_BBC_151001_B.book Page 81 Thursday, October 1, 2015 6:36 PM
10.6 Optymalne wykorzystanie ciepła
Środkowa część kotła jest bardziej gorąca niż boczne. Aby
umożliwić pełne wykorzystanie potencjału tej najcieplejszej
części, urządzenie jest wyposażone w kratki o różnej wielkości.
Jest ono dostarczane z:
Jedną dużą kratką do umieszczenia na środku kotła.
•
Dwoma mniejszymi kratkami do umieszczenia po bokach
•
kotła.
W przypadku prawidłowego umieszczenia kratek w kotle i
zapaleniu wszystkich palników cała środkowa część grilla
zostanie nagrzana do maksymalnej temperatury. Dzięki temu
można rozszerzyć najbardziej gorącą część kotła i maksymalnie
wykorzystać powierzchnię kratki urządzenia.
10.7 Korzystanie ze stref ciepła
W przypadku zapalenia wszystkich palników pokrywy palników
rozprowadzają ciepło równomiernie po całym grillu. Pomimo
tego równego ogrzewania niektóre strefy są nadal cieplejsze niż
inne. Można skorzystać z zalet tych stref ciepła w celu grillowania
żywności i uzyskania doskonałego efektu:
Strefa Gorąca?
Przód Ciepła Grillowanie delikatnej żywności
(krewetki, ryby...)
Środek Gorąca Przygotowanie żywności
wymagającej dłuższego czasu
gotowania (np. kiełbasa, kurczak...)
Tył Najbardziej Obsmażanie mięsa i warzyw
gorąca
Można również utworzyć strefy ciepła, regulując moc
2
palników. Można ustawić palnik w położeniu dolnym i
korzystać ze strefy nad nim w celu przygotowania
żywności delikatnej lub żywności wymagającej dłuższego
czasu gotowania.
10.8 Unikanie wybuchów płomieni
Podczas grillowania pojedyncze wybuchy płomieni są
zjawiskiem normalnym. Jednakże zbyt wiele wybuchów
zwiększa temperaturę w urządzeniu i może spowodować
zapalenie się nagromadzonego tłuszczu. Aby uniknąć
wybuchów płomieni:
Należy upewnić się, że kocioł jest czysty przed
•
rozpoczęciem grillowania. Zalecamy czyszczenie kotła po
każdym użyciu. Patrz "11.2 Czyszczenie kotła".
Regularnie sprawdzać, czy taca na kapiący tłuszcz nie jest
•
pełna.
Podczas grillowania tłustego mięsa odciąć nadmiar tłuszczu,
•
zamknąć pokrywę i ustawić palniki w położeniu średnim lub
niskim.
11

11.1 Czyszczenie kratki

Zalecamy czyszczenie kratki po każdym użyciu przy pomocy
środka czyszczącego Barbecook cleaner. Należy wykonać
poniższe kroki:
Rozpylić pianę na kratce i pozostawić na chwilę, aby zaczęła
1
działać.
Piana odbarwia się w miarę pochłaniania brudu i tłuszczu.
Usunąć pianę przy użyciu miękkiej łyżki oraz wody i
2
dokładnie spłukać kratkę.
Osuszyć kratkę i przechowywać go w suchym miejscu.
3
Zapobiega to powstawaniu rdzy.
2
11.2 Czyszczenie kotła
Zalecamy czyszczenie kotła po każdym użyciu. Aby to zrobić,
usunąć dolne tace z kotła i prawidłowo je oczyścić. Istnieje
możliwość:
Umieszczenia tac w zmywarce. Możliwe jest jednak, że nie
•
wszystkie spieczenia i tłuszcz zostaną usunięte.
Oczyścić tace za pomocą środka czyszczącego Barbecook
•
cleaner. Stosować w taki sam sposób, jak w przypadku
kratek.
Zastosowanie
11.3 Czyszczenie palników i zwężek
11.3.1 D
Pająki i owady mogą tworzyć sieci i gniazda w palnikach i
zwężkach Venturiego. Mogą one zablokować zasilanie gazu do
palników. W rezultacie.
Zapalenie palników będzie niemożliwe. Jeśli mimo wszystko
•
uda się je zapalić, będą produkować wyłącznie dymiące i
żółte płomienie.
Gaz może zacząć się spalać na zewnątrz zwężek Venturiego,
•
przy pokrętłach sterujących. Ten ogień jest nazywany
cofnięciem się płomienia i może skutkować poważnymi
obrażeniami i uszkodzeniem materiału.
0
11.3.2 K
Należy oczyścić palniki i zwężki Venturiego urządzenia:
Przed pierwszym użyciem po długim okresie nieużywania
•
urządzenia.
Co najmniej dwa razy w roku, z czego jeden raz na początku
•
sezonu.
www.barbecook.com
KONSERWACJA URZĄDZENIA
Kratkę można również oczyścić przy użyciu łagodnego
detergentu lub wodorowęglanu sodu. Do czyszczenia
kratki nie należy nigdy stosować środków czyszczących
do piekarnika.
Venturiego
LACZEGO CZYŚCIĆ PALNIKI I ZWĘŻKI
V ?
ENTURIEGO
Uszkodzenia spowodowane przez zablokowane palniki i
zwężki Venturiego są uznawane jako nieodpowiednia
konserwacja i nie są objęte gwarancją.
IEDY CZYŚCIĆ PALNIKI I ZWĘŻKI
V ?
ENTURIEGO
81