Viking Range Combi Steam/Convect VCSO210 Manuel D'utilisation Et D'entretien page 247

Cocción automática
CUADRO DE REHEAT
ALIMENTO CANTIDAD
Sensor 4 - 36 onzas Coloque en un plato o cacerola
Reheat
Beverage .5 - 2.0
tazas
Fresh rolls/ 1 - 8
muffins unidades
PROCEDIMIENTO
ligeramente más grande que la can-
tidad que va a recalentar. Aplane, si
es posible. Recubra con una tapa,
película plástica o papel encerado.
Use envolturas como películas
plásticas o tapas para grandes
cantidades de alimentos con may-
or densidad como estofados.
Después de recalentar, revuelva
bien, si es posible. Recubra y deje
que permanezca de 2 a 3 minutos.
Los alimentos deben estar muy
calientes. Si no es así, continúe el
recalentamiento con una potencia
y tiempo variables.
Este ajuste es adecuado para
calentar una bebida fría a una mejor
temperatura para beber. Revuelva
bien los líquidos antes y después de
calentar para evitar "erupciones".
Use este botón para calentar ros-
quillas, panecillos, bizcochos, ros-
cas, etc. Las porciones grandes
deben considerarse como 2 ó 3
de tamaño normal. Colóquelos
en un plato y cubra con toalla de
papel. Para rosquillas o panecillos
refrigerados, puede ser necesario
duplicar la cantidad ingresada para
asegurar que la temperatura para
servir sea adecuada. Por ejemplo,
ingrese una cantidad de 2 para un
panecillo refrigerado.
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