Redmond RMC-M90E Mode D'emploi page 73

Vid ångkokning: det finns för lite vatten i skålen för att Häll i rätt (rekomenderat av receptet) volum av vatten. Om du tvivlar,
ombesörja tillräckligt tätthet av ångan. kontrollera vattennivån under tillagningen.
Vid vanlig stekning räcker om det finns tunt skikt av olja på skålens botten.
Du hällde för mycket olja i skålen
Vid fritering, följ anvisningar i valda recept.
Vid stekning:
Stäng inte multikokarens lock vid stekning, om det inte står i receptet.
För mycket fukt i skålen Djupfrysta varor skall tinas upp och tövatten skall hällas bort innan tillag-
ningen.
Vid kokning: utflödet av buljong vid kokning av matvaror Vissa matvaror kräver speciell behandling innan kokning: sköljning, lätt
med förhöjd syrahalt. stekning etc. Följ anvisningar i valda recept.
Under jäsningen, har smeten täppt
Lägg smeten i skålen i mindre mängder.
till ångventillen
Vid bakning (smet-
en är fuktig):
Ta ut bakvaran ur skålen, vänd på den, sätt tillbaka. Och laga tills den blir
Ni la in för mycket smet i skålen
klar. Nästa gång lägg in smeten i mindre mängder.
MATVARAN BLEV ÖVERKOKT
Du valde fel typ av matvaran. Eller felberäknade du inställn-
Val av ingredienser, sättet att skära dem, inläggnig i skålen, val av program
ing av tillagningstid.
och tillagningstid måste överensstämma med valt recept
Ingredienserna är skurna i för små bitar.
Det är inte bra att ha rätten för länge på autouppvärmning. Om i varans
Den färdiga rätten har stått för länge på autouppvärmning. model finns funktion för inprogrammerad avstängning av autouppvärmning,
använd dig av den.
UTFLÖDET UNDER TILLAGNINGEN
Mjölkens kvalite och egenskaper kan bero på plats och förhållanden av
produktionen. Det är rekommenderat att använda bara ultra pastöris-
Vid tillagningen av mjölkgröt, flödar mjölken ut.
erad mjölk, med fett halt inte högre än 2,5%. Vid behov kan du späda
ut mjölken med vatten.
Det är önskvärt att använda recept, anpassade till denna model. Val av
Ingredienserna var inte rätt behandlade inför kokningen (dålig
ingredienser, sättet att skära dem, inläggnig i skålen, val av program och
sköljning osv).
tillagningstid måste överensstämma med valt recept.
Antigen valde du fel typ av matvaran eller de rätta propor-
Gryn, kött, fisk och sjöfrukter skall alltid sköljas ordentligt tills vatten
tioner av ingredienserna är inte uppfyllda.
rinner rent
Det rekommenderas att skölja produkten noggrant, ta bort ventilen
Produkten bildar ett skum
eller laga mat med locket öppet
MATEN FASTNAR VID SKÅLENS BOTTEN
Skålen var dåligt rensad efter förgående matlagning. Innan du börjar laga mat, se till att skålen är välrensad och non-stick
Skålens non-stick beläggning är skadad. beläggning är inte skadad.
Det gemensamma mängd för inläggning i skålen är mindre
Det är önskvärt att använda recept, anpassade till denna model.
än det rekommenderas i receptet.
Förkorta tillagningstid eller följ anvisningarna i valt recept, som är anpas-
Ni ställde in för lång tillagningstid.
sat till denna model.
Vid vanlig stekning häll i lite olja, så att det skall finnas tunt skikt av
Vid stekning: du glömde att hälla i olja i skålen; glömde att
olja på skålens botten.
röra om eller vända på matvaror under tillagningen.
För jämn stekning, rör om eller vänd på matvaror då och då.
Tillsätt mer vätska i skålen. Under tillagningen , öppna inte locket, om
Vid stuvning: det är inte tillräckligt fuktigt i skålen.
det är inte absolut nödvändigt.
Vid kokning: det är för lite vätska i skålen. Eller de rätta
Se till att vätskan och hårda ingredienserna är i de rätta proportioner.
proportioner av ingredienserna är inte uppfyllda.
Innan du häller in smeten, smörj in skålen med smör eller olja (häll inte
Vid bakning: du glömde att smörja in skålen
olja i skålen)
MATVARAN FÖRLORADE TILLSKURNA FORMEN
Du rörde om för ofta Vid vanlig stekning, rör om rätten inte oftare än varje 5–7 minut.
Förkorta tillagningstid eller följ anvisningarna i receptet, anpas-
Du ställde in alldeles för lång tillagningstid.
sat till denna model.
BAKET BLEV FUKTIGT
Du använde fel ingredienserna, de som ger ut för mycket fukt Välj ingredienserna enligt bakningsrecept. Försök att inte ta matvaror
(saftiga grönsaker eller frukter, djupfrysta bär, gräddfil). som innehåller för mycket fukt eller använd dem väldigt lite.
Försök att ta ut baket från multikokaren direkt efter det har bakats färdigt.
Ni har haft det färdiga baket i stängd multikokaren för länge. Vid behov , kan man lämna baket i multikokaren för en kort tid, på autoup-
pvärmning.
BAKET HAR INTE STIGIT UPP
Ägg med socker var dåligt vispade
Det är önskvärt att använda recept, anpassade till denna model.
Smeten har stått för länge med bakpulver i.
Val av ingredienser, sättet att skära dem, inläggnig i skålen, val av program
Du har siktat mjölen dåligt eller blandat smeten fel
och tillagningstid måste överensstämma med valt recept.
Fel inläggning av ingredienserna.
I flera model av multikokaren REDMOND har program STEW och SOUP en inbyggd värmeskyddsfunktion. Om det är för lite
vätska i skålen stängs programmen av och går över till autouppvärmning.
Rekomenderad tillagningstid för ångkokning av olika matvaror
Matvara Vikt, g
Grisfile / oxfile (skuren i tärningar 1,5 × 1,5 cm) 500
Lammfile (skuren i tärningar 1,5 × 1,5 cm) 500
Kycklingfile (skuren i tärningar 1,5 × 1,5 cm) 500
180 (6 st) /
Köttbullar / biffar
450 (3 st)
Fisk (file) 500
Salladsräkor (rensade) 500
Potatis (skuren i tärningar 1,5 × 1,5 cm) 500
Morötter (skuren i tärningar 1,5 × 1,5 cm) 500
Rödbettor (skuren i tärningar 1,5 × 1,5 cm) 500
Grönsaker (djupfrysta) 500
Ägg 3 st
Obs! Detta är de allmäna rekomendationer. Tillagningstiden kan skilja sig från rekomenderad på grund av matvaranskvalite
och dina smakpreferenser.
RMC-M90E
SWE
Vatten, ml Tillagningstid, min
500 20/30
500 25
500 15
500 10/15
500 10
500 5
500 15
500 35
500 95
500 10
500 10
73