Redmond RMC-M90E Mode D'emploi page 108

Tabel rezumativ de programe de gătit (setări de fabrică)
Program Recomandări de utilizare
MULTI Pregătirea diferitor feluri de mâncare cu posibili-
COOK tate de setare a temperaturii şi a timpului de gătit
OATMEAL Pregătirea terciurilor pe lapte
Călirea cărnii, peştelui, legumelor, garniturilor şi
STEW
felurilor de mâncare complexe
Prăjirea cărnii, a peştelui, legumelor şi felurilor
FRY
de mâncare complexe
Pregătirea bilioanelor, supe de bază, supe de
SOUP
legume şi supe reci
Pregătirea la aburi a cărnii, peştelui, legumelor
STEAM
şi altor produse
Pregătirea pastelor din diferite specii de grâu;
fierberea crenvurștilor şi altor semipreparate.
După lansarea programului așteptaţi un semnal
sonor care informează despre fierberea apei,
PASTA
introduceţi ingredientele, închideţi capacul
aparatului și apăsaţi butonul Start. După
aceasta începe contorizarea inversă a timpului
de gătit
SLOW Pregătirea laptelui topit, cărnii înăbuşite, halcă
COOK de carne, răcitură
BOIL Fierberea legumelor şi leguminoaselor
Coacerea checurilor, biscuiţilor, budincilor, turte-
BAKE
lor din aluat de levuri şi foitaj
Pregătirea diferitor crupe şi garnituri. Fierberea
GRAIN
terciurilor friabile pe apă
Pregătirea diferitor tipuri de pilaf (cu carne, peşte,
PILAF
carne de pasăre, legume)
YOGURT/
Pregătirea diferitor tipuri de iaurt
DOUGH
PIZZA Pregătire pizza
Pregătirea pâinii din făină de grâu şi de secară
BREAD
(inclusiv etapa de dospire a aluatului)
108
Diapazon de timp de
gătit/ pas de setare
5 min – 1 oră / 1 min
 
15 min
1 oră– 12 ore / 5 min
5 min – 1 oră
 
10 min
30 min / 1 min
20 min – 12 ore /
 
1 oră
5 min
5 min – 1 oră

15 min
30 min / 1 min
20 min – 8 ore /
 
1 oră
5 min
  
15 min 5 min – 2 ore / 5 min
2 min – 20 min /
 
8 min
1 min
1 oră – 8 ore /
 
5 ore
10 min
 
40 min 5 min – 2 ore / 5 min
20 min – 8 ore /
 
1 oră
5 min
 
35 min 5 min – 4 ore / 5 min
20 min – 1 oră
 
1 oră
30 min / 10 min
6 ore – 12 ore /

8 ore
10 min
20 min – 1 oră /
 
25 min
5 min
1 oră – 6 ore /

3 ore
10 min
Program Recomandări de utilizare
Pregătirea diferitor deserturi din fructe și
DESSERT
pomușoare proaspete
QUICK Pregătire rapidă a orezului, terciurilor friabile
COOK pe apă
III. SFATURI DE GĂTIT
Erorile de gătit şi căile de înlăturare a acestora
În acest compartiment sunt prezentate erorile tipice comise la gătirea mîncării în oale sub presiune, sunt examinate cauzele
posibile şi căile de înlăturare a acestora.
MÎNCAREA NU S-A PREGĂTIT COMPLET
Cauzele posibile ale problemei
Atunci cînd gătiţi nu deschideţi capacul oalei sub presiune fără necesitate.
Aţi uitat să închideţi capacul aparatului sau nu l-aţi
Închideţi capacul pînă ce se aude un click. Asiguraţi-vă că nimic nu împiedică
închis bine, deaceea temperatura de gătit nu a fost
pentru a închide bine capacul aparatului și că nu este deformat cauciucul
destul de înaltă.
de etanșare pe capacul interior.
Vasul trebuie să fie instalat drept în interiorul corpului aparatului, aderînd
Vasul şi elementul de încălzire intrau greu în contact, cu fundul de discul de încălzire.
deaceea temperatura de gătit nu a fost destul de înaltă. Asiguraţi-vă că în camera de lucru a oalei sub presiune lipsesc obiecte străine.
Nu admiteţi contaminarea discului de încălzire.
Alegerea nepotrivită a ingredientelor de mîncare.
Aceste ingrediente nu se potrivesc pentru gătire prin
metoda aleasă de dumneavoastră sau aţi ales un pro- Este de dorit de a folosi reţetele verificate (adaptate pentru acest model de
gram de gătit incorect. aparat). Folosiţi reţetele verificate.
Ingredientele sunt feliate prea gros, nu s-au respectat Alegerea ingredientelor, modul de feliere, proporţiile de introducere a aces-
proporţiile generale de plasare a produselor. tora, alegerea programului și a timpului de gătit trebuie să corespundă cu
Aţi setat incorect (nu aţi calculat) timpul de gătit. reţeta aleasă.
Reţetă aleasă de dumneavoastră nu se potrivește pen-
tru gătire în această multi-cooker.
La gătire cu aburi: prea puţină apă în vas pentru a Turnaţi apa în vas în mod obligatoriu în volumul recomandat în reţetă. Dacă
asigura densitatea necesară de abur. aveţi dubii, în procesul de gătit verificaţi nivelul de apă.
Atunci cînd are loc prăjirea obişnuită este suficient ca fundul vasului să fie
Aţi turnat în vas prea mult ulei de
acoperit cu un strat subţire de ulei.
floarea soarelui
La prăjire în friteuză urmaţi indicaţiile reţetei corespunzătoare.
La prăjire:
La prăjire nu închideţi capacul oalei sub presiune în cazul în care reţeta nu
Exces de umiditate în vas prevede aceasta. Produsele congelate în stare proaspătă înăinte de prăjire
trebuie să fie decongelate și apa să fie scursă.
Diapazon de timp de
gătit/ pas de setare
5 min – 4 ore /
 
1 oră
5 min

Soluţia