Redmond RMC-M90E Mode D'emploi page 35

2. Chiudere il coperchio, collegare il cavo alla presa di corrente
3. Tenete premuto per alcuni secondi il tasto "Reheat/Cancel" fino che non sentite un segnale acustico. Si accende
l'indicatore del tasto corrispondente sul display. Il timer inizia il conto del tempo di riscaldamento.
L'apparecchio riscalda il piatto fino a 70–75°C e lo mantiene caldo fino a 24 ore. In caso di necessita' , il riscaldamento si
puo' interrompere tenendo premuto per alcuni secondi il tasto Reheat/Cancel, fino allo spegnimento dell'indicatore sul
display e sul tasto.
Anche se la pentola multifunzione puo' mantenere il piatto In caldo fino a 24 ore, si consiglia ti tenere I piatti in caldo per
non piu' di 2–3 ore, dal momento che un tempo superiore puo' modificare le caratteristiche e il sapore dei prodotti.
Regole generali di utilizzo dei programmi automatici
IMPORTANTE! Quando si utilizza il dispositivo di ebollizione dell'acqua (per esempio, quando si bollono prodotti), non
impostare la temperatura di cottura al di sopra di 100°C. Esso può causare surriscaldamento e guasto del dispositivo. Per lo
stesso motivo, non utilizzare il programmi BAKE, FRY e BREAD per bollire l'acqua.
1. Preparare e (dosare) gli ingredient necessari.
2. Sistemare gli stessi nella tazza della pentola multifunzione in base al programma di cottura e inserite la tazza all'interno
dell' a pparecchio. Fate attenzione a che gli ingredienti, compresi I liquidi, non superino il livello massimo indicato all'interno
della tazza. Assicurarsi che la tazza sia stata inserita correttamente e sia a stretto contatto con la resistenza.
Nell'utilizzare il multicucina, usa solo la ciotola data in dotazione o un articolo analogo, compatibile con questo modello.
Consulta www.redmond.company per trovare ciotole compatibili. NON usare altri utensili!
NON sottoporre il cibo a trattamento direttamente nella ciotola! Tale approccio può danneggiare il rivestimento antiaderente,
deformare la ciotola e danneggiare lo stesso dispositivo.
3. Chiudere il coperchio fino a sentire lo scatto. Collegare l'apparecchio alla presa di corrente.
ATTENZIONE! Se si cuoce ad alte temperature utilizzando una grande quantità di olio vegetale, lasciare sempre aperto il
coperchio del dispositivo.
4. Premendo il tasto Menu / Keep Warm selezionare il programma necessario di cottura (sul display si accende il cor-
rispondente indicatore).
5. Se non vi soddisfa il tempo di cottura impostato automaticamente, potete variarlo premendo i tasti Hour e Min.
6. In caso di necessita' impostate il tempo di avvio ritardato. La funzione Time Delay non e' disponibile per I programmi
FRY, PASTA e QUICK COOK.
7. Per l'avvio del programma di cottura premere per alcuni secondi il tasto Start, fino a che non si accendono gli indica-
tori dei tasti Start e Reheat/Cancel. Il programma parte e viene visualizzato il tempo di cottura rimanente. Nel pro-
gramma STEAM, il conteggio del tempo rimanente inizia dopo l' e bollizione dell'acqua e la formazione della quantita'
sufficiente di vapore all'interno della tazza, nel programma PASTA dopo l' e bollizione dell'acqua, l'aggiunta di pasta
nella tazza e il nuovo avvio del tasto Start.
8. In caso di necessita' si puo' disattivare preventivamente la funzione di tenuta in caldo, tenendo premuto per alcuni
secondi Menu / Keep Warm fino allo spegnimento dell'indicatore del tasto Reheat/Cancel. Premendo successivamente
il tasto Menu / Keep Warm si riavvia la funzione in oggetto. La funzione autoriscaldamento non e' dissponibile per i
programmi YOGURT/DOUGH e BREAD.
9. Fine del programma di cottura e' scandita da un segnale acustico. Quindi, a seconda del programma impostato o delle
impostazioni correnti, l'apparecchio passa al regime di autoriscaldamento (si accende l'indicaore del tasto Reheat/
Cancel, o al regime di attesa (lampeggia l'indicatore del tasto Start).
10. Per annullare il programma selezionato, interrompere il processo di cottura o il riscaldamento, tenete premuto per
alcuni secondi il tasto Reheat/Cancel.
Nella sezione Consigli di Cucina potete trovare le risposte alle domande più frequenti.
Per Per l'ottenimento di buoni risultati raccomandiamo di usare le ricette proposte nel ricettario incluso nella Multicooker
REDMOND RMС-M90E, creato apposta per questo modello.
Nel caso, secondo voi inon sia stato ottenuto il risultato atteso con I programmi automatici, usare il programma universal
MULTI COOK dotato di un apmio orizzonte di impostazioni manuali, che vi darà la possibilità di spaziare nei vostri es-
periemnti culinari.
Programma MULTI COOK
Questo programma e' indicato per la preparazione praticamente di tutti I piatti, secondo I parametri di temperatura e di
tempo impostati dall'utente. Grazie al programma MULTI COOK la pentola multifunzione REDMOND RMC-M90E puo' sos-
tituire una varieta' di apparecchi da cucina e consente di preparare piatti secondo ogni ricetta, dal vecchio ricettario alla
ricetta caricata da internet. Per la vostra comodita' se la cottura avviene a temperatura fino a 80°C, la funzione autoriscal-
damento e' disattivata. In caso di necessita' si puo' avviare manualmente tenendo premuto per alcuni secondi il tassto Menu /
Keep Warm dopo l'avvio del programma di cottura, fino a che non si accende l'indicaore Reheat/Cancel Nel programma
MULTI COOK e' impostata dalla fabbrica un tempo di cottura di 15 minuti e la temperatura e' pari a 100°C.
L'intervallo di regolazione manuale della temperatura (si regola premendo il tasto Temperature) e' di 35–170°C con inter-
valli di 5°C.
L'intervallo di regolazione del tempo e' di 5 minuti–12 ore, con intervalli di 1 minuto (fino ad una ora) e di 5 minuti (per
intervallic superiori ad una ora).
Se si utilizza il programma MULTI COOK per bollire l'acqua (ad esempio, durante la cottura dei prodotti), è vietato impostare
la temperatura di cottura sopra i 100°C.
Programma OATMEAL
E' indicato per preparare pappe al latte. Il tempo di preparazione impostato e' di 10 minuti. Si puo'm regolare manualmente
il tempo da 5 minuti ad 1 ora e 30 minuti con intervalli di 1 minuto.
Il programma OATMEAL e` predisposto per la preparazione di pappa al latte pastorizzato a basso contenuto di grassi. Per
evitare la fuoriuscita del latte bollente e ottenere il risultato desiderato, prima di iniziare la preparazione vi consigliamo
di eseguire le seguenti operazioni:
• Lavare accuratamente tutti i cereali ( riso, grano saraceno, miglio ecc.) affinché l'acqua non diventI trasparente;
• Spalmare del burro sul fondo della pentola;
• Seguire rigorosamente le proporzioni, misurando gli ingredienti secondo la ricetta del ricettario allegato (aumentare
o ridurre la quantità degli ingredienti rispettando le proporzioni);
• Se utilizzate il latte intero – diluirlo con l'acqua nella proporzione 1:1.
Le proprietà del latte e dei i cereali possono variare, a seconda del luogo di origine, ciò a volte puoi influire sui risultati di cottura.
In caso di mancato ottenimento del risultato desiderato con il programma OATMEAL, usate il programma universale MULTI
COOK. La temperature ottimale per la pappa al latte e' di 95°C. Selezionate la quantita' degli ingredient e il tempo di
cottura in base alla ricetta.
Programma STEAM
Si raccomanda per la cottura a vapore di verdure, pesce, carni, piatti dietetici e vegetariani, baby food. Il tempo di preparazi-
one impostato e' di 15 minuti. E' possibile regolare manualmente il tempo di preparazione da 5 minuti a 2 ore con inter-
valli di 5 minuti. Per la cottura a vapore usare il contenitore speciale in dotazione:
1. Versate nella tazza 600–1000 ml. di acqua. Inserire la tazza all'interno dell'apparecchio.
2. Dosate e preparare gli ingredienti in base alla ricetta, e sistemateli uniformemente nella tazza e inserire la stessa
nell'apparecchio, facendo attenzione affinche' la tazza sia a stretto contatto con la resistenza.
3. Seguite le istruzioni dei punti 3–10 del paragrafo "Regole generali di utilizzo dei programmi automatici".
Il conteggio del tempo rimanente alla conclusion del programma parte dopo la bollitura dell'acqua e la comparsa del vapore
nella misura richiesta dal programma.
Se non seguite il programma automatico, fate riferimento alla tabella dei tempi consogliati per la cottura a vapore per vari prodotti.
Programma BREAD
Si raccomanda per la panificazione di diversi tipi di pane da farina di frumento e con aggiunta di farina di segala. Il pro-
gramma prevede il ciclo completo di preparazione dall' impasto e fase del riposo della pasta fino alla panificazione. Il di
tempo di cottura impostato e' di 3 ore.
• E' possibile la regolazione manuale del tempo di cottura da 1 fino a 6 ore con passo di impostazione 10 minuti. La
funzione di autoriscaldamento in questo programma non e' disponibile.
• Durante la sistemazione degli ingredienti nella tazza, fare attenzione affinche' non superino il livello 1/2 indicato
sulla superficie interna della tazza.
• E' necessario considerare che durante la prima ora di funzionamento di programma si svolge la fase di riposo della
pasta e successivamente parte la panificazione.
Prima di utilizzare la farina si raccomanda di setacciarla per arrichirla di ossigeno e l'eliminazione di sostanze estranee.
Non si raccomanda l'utilizzo della funzione "Time Delay", dal momento che puo' influenzare la qualita' di panifica zione.
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