Redmond RMC-M90E Mode D'emploi page 29

Mögliche Problemursachen
Beim normalen Braten ist genug, wenn das Öl den Topfboden mit einer
Sie haben in den Topf zu viel Öl dünnen Schicht bedeckt.
eingegossen Beim Braten im Fettbad folgen sie den Anweisungen des entsprechenden
Rezepts.
Beim Braten:
Schließen Sie den Deckel des Multikochers beim Braten nicht, wenn es
Überschuss an Flüssigkeit im Topf im Rezept nicht vorgeschrieben ist. Tauen Sie unbedingt die einge-
frorenen Produkte vor dem Braten auf und gießen Sie das Wasser ab.
Einige Produkte erfordern eine spezielle Bearbeitung vor dem Kochen:
Beim Kochen: Herauskochen der Brühe bei Produkten mit
Waschen, Schwitzen usw. Folgen Sie den Empfehlungen des von Ihnen
einem hohen Säuregehalt.
ausgewählten Rezepts.
Während der Gärung hat der Teig
am inneren Deckel geklebt und hat Legen Sie eine kleinere Menge Teig in den Multikocher ein.
Beim Backen (Der
das Dampfauslassventil überdeckt.
Teig ist nicht ausge-
Nehmen Sie das Gebäck aus dem Topf heraus, wenden Sie es und legen
backen):
Sie haben in den Topf zu viel Teig
Sie es wieder in den Topf ein, danach setzen Sie die Zubereitung fort, bis
gelegt.
das Gebäck fertig ist. Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Teig.
DAS PRODUKT IST ZERKOCHT
Benutzen Sie ein bewährtes (für dieses Modell des Geräts angepasste) Rezept.
Sie haben sich in der Wahl des Produkttyps oder bei
Die Auswahl von Zutaten, die Scheidenart, die Eingabeverhältnisse, die Program-
der Einstellung der Zubereitungszeit geirrt. Zu
mwahl und die Zubereitungszeit sollten dem ausgewählten Rezept entspre-
wenige Zutaten.
chen.
Die längere Verwendung der automatischen Warmhaltefunktion ist nicht zu
Nach der Zubereitung des Gerichtes befand es sich
empfehlen. Wenn in Ihrem Multikocher ein vorzeitiges Ausschalten dieser Funk-
zu lange im automatischen Warmhaltefunktion.
tion vorgesehen ist, können Sie diese Möglichkeit benutzen.
BEIM KOCHEN KOCHT DAS PRODUKT HERAUS
Die Qualität und die Eigenschaften der Milch können vom Ort und ihrer Herstel-
lung abhängig sein. Wir empfehlen, ausschließlich eine ultrahomogenisierte
Beim Kochen des Milchbreis kocht die Milch heraus.
Milch mit einem Fettgehalt bis 2,5% zu verwenden. Falls erforderlich verdünnen
Sie die Milch mit Trinkwasser.
Benutzen Sie ein bewährtes (für dieses Modell des Geräts angepasste) Rezept.
Die Zutaten wurden vor dem Kochen nicht behandelt
Die Auswahl von Zutaten, die Art von ihrer Vorbehandlung, die Zugabeverhält-
oder falsch behandelt (unzureichend gewaschen, usw.).
nisse sollen dem ausgewählten Rezept entsprechen.
Die Zutatenverhältnisse wurden nicht eingehalten
Die Vollkorngrützen, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte spülen Sie immer
oder der Produkttyp wurde falsch gewählt.
gründlich ab, bis das Wasser klar bleibt.
Es wird empfohlen, das Produkt gründlich zu Spülen, das Ventil zu entfernen oder
Das Produkt bildet einen Schaum
mit offenem Deckel zu Kochen
DAS GERICHT BRENNT AN
Der Topf wurde, nach der vorigen Zubereitung,
Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, stellen Sie sicher, dass der Topf gut
schlecht gereinigt.
gewaschen ist und die Antihaftbeschichtung keine Beschädigungen aufweist.
Die Antihaftbeschichtung des Topfs wurde beschädigt.
Die allgemeine Produktmenge ist weniger als die im
Benutzen Sie ein bewährtes (für dieses Modell des Geräts angepasste) Rezept.
Rezept empfohlene Menge.
Verkürzen Sie die Zubereitungszeit oder folgen Sie den Anweisungen des Rezepts,
Sie haben eine zu lange Zubereitungszeit eingestellt.
das an dieses Gerätmodell angepasst ist.
Lösungen Beim Braten: Sie haben vergessen, das Öl in den Topf
einzugießen; sie haben die zubereiteten Produkte
nicht gerührt oder spät gewendet.
Beim Schmoren: Es befindet sich zu wenig Flüssigkeit
im Topf.
Beim Kochen: Es befindet sich zu wenig Flüssigkeit im
Topf (die Zutatenverhältnisse wurden nicht einge-
halten).
Beim Backen: Sie haben die Innenseite des Topfes
nicht mit Butter eingestrichen.
DAS PRODUKT HAT DIE VORGESEHENE FORM VERLOREN
Sie haben das Produkt im Topf zu oft gerührt.
Sie haben eine zu lange Zubereitungszeit eingestellt.
DIE BACKWAREN SIND NASS
Sie haben Zutaten verwendet, die einen Überschuss an
Feuchtigkeit abgeben (saftiges Obst oder Gemüse, ge-
frorene Beeren, saure Sahne, usw.).
Sie haben das fertige Gebäck im geschlossenen Mul-
tikocher zu lange belassen.
DAS GEBÄCK IST NICHT GENUG GEGANGEN
Die Eier mit dem Zucker wurden unzureichend vermischt.
Der Teig hat lange mit dem Backpulver gestanden.
Sie haben das Mehl nicht durchgesiebt oder den Teig
schlecht geknetet.
Sie haben Fehler bei der Zugabe der Zutaten gemacht.
Bei einer Reihe von Multikochern der Fa. REDMOND im Programm STEW und SOUP reagiert Überhitzungsschutz wenn zu
wenig Wasser zugegeben wurde. In diesem Fall wird das Zubereitungsprogramm unterbrochen und der Multikocher wird in
die automatische Warmhaltefunktion umschalten.
Die empfohlene Kochzeit für verschiedene Nahrungsmittel beim Dampfkochen
Nr.
Schweinefleisch / Rindfleisch (Filet, in Würfel von 1,5 × 1,5 cm
1
geschnitten)
2 Schaffleisch (Filet, in Würfel von 1,5 × 1,5 cm geschnitten)
3 Hühnerfleisch (Filet, in Würfel von 1,5 × 1,5 cm geschnitten)
4 Fleischbällchen / Koteletts
5 Fischfleisch (Filet)
6 Salatgarnelen (geschält, gekocht und eingefroren)
7 Kartoffeln (in Würfel von 1,5 × 1,5 cm geschnitten)
Beim normalen Braten gießen Sie in den Topf ein bisschen Öl, so dass es den
Topfboden mit einer dünnen Schicht bedeckt. Zum gleichmäßigen Aufbraten
rühren oder wenden Sie die Produkte nach Bedarf.
Geben Sie mehr Flüssigkeit hinzu. Öffnen Sie während der Zubereitung den
Deckel des Multikochers nicht, wenn es sich vermeiden lässt.
Halten Sie das richtige Verhältnis der Flüssigkeit und der harten Zutaten ein.
Vor der Teigeingabe reiben Sie den Boden und die Wänden des Topfs mit Butter
oder Öl ein (Das Öl nicht in den Topf gießen!)
Beim normalen Braten rühren Sie das Gericht nicht öfter als alle 5–7 Minuten.
Verkürzen Sie die Zubereitungszeit oder folgen Sie den Anweisungen des Rezepts,
das an dieses Gerätmodell angepasst ist.
Wählen Sie die Zutaten gemäß Backrezept. Bemühen Sie sich, wenig Zutaten
zu wählen, die viel Flüssigkeit beinhalten oder verwenden Sie sie möglichst
mit einer minimalen Menge.
Bemühen Sie sich, das Backwerk sofort nach der Zubereitung aus dem Multi-
kocher zu entnehmen. Wenn erforderlich, können Sie das Produkt für eine kurze
Zeit, bei der eingeschalteten automatischen Warmhaltefunktion, im Gerät lassen.
Benutzen Sie ein bewährtes (für dieses Modell des Geräts angepasste) Rezept.
Die Auswahl von Zutaten, die Art von ihrer Vorbehandlung, die Zugabever-
hältnisse sollen dem ausgewählten Rezept entsprechen.
Nahrungsmittel Gewicht, g (Menge)
500
500
500
180 (6 St. ) / 450 (3 St. )
500
500
500
RMC-M90E
DEU
Wasser- Kochzeit,
menge, ml Min
500 20/30
500 25
500 15
500 10 / 15
500 10
500 5
500 15
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