Tilberedning Med Rösle Kuglegrill - Rösle Belly F50 Mode D'emploi

Table des Matières

Les langues disponibles

3. Tilberedning med RÖSLE kuglegrill

3.1 Klargøring af grillen

• Åbn alle luftventiler og låget, før du tænder op.

• Anvisning: Fjern ved behov asken, der har samlet sig i bunden af grillen (kun når kullene er helt slukkede).

Trækul skal have ilt for at brænde. Kontroller, om ventilationshullerne er tilstoppede eller forurenede.

• Læg grilloptændingsblokkene under trækulslaget, og antænd dem. (Brug udelukkende optændingsmidler

iht. DIN EN 1860-3!)

• Påbegynd ikke grilningen, før kullene er dækkede af et tyndt lag aske. Det tager ca. 30 – 45 minutter. For-

del derefter kullene med en lang tang eller en kulskubber, så placeringen svarer til den ønskede grillme-

tode.

Tip: For at øge røgaromaen kan man lægge røgechips eller friske krydderurter som f.eks. rosmarin, timian

eller laurbær i gløderne. Brug en røgeboks, og læg chips eller krydderurter deri. Det forhindrer, at chips el-

ler krydderurter begynder at brænde, og der ikke dannes røg.

3.2 Direkte grilning

Ved den direkte metode tilberedes maden direkte på de varme kul. Mad, der er færdig på under 25 minut-

ter, grilles efter den direkte metode. For at maden bliver jævnt stegt, skal den vendes én gang, når halvde-

len af tilberedningstiden er gået. Dette kan f. eks. være steaks, koteletter, grillspyd og grøntsager.

• Åbn alle luftventilerne

• Læg tændblokkene på kulristen og tænd dem.

• Læg den anbefalede mængde trækul eller grillbriketter

ind i midten af kulristen eller i en RÖSLE grillstarter (ek-

straudstyr)

• Lad låget stå åbent, indtil trækullene er dækket af et

tyndt lag aske. Det tager ca. 30-45 minutter

• Fordel de varme trækul ensartet i midten af vende-kul-

risten med en grilltang eller en kulskubber

• Anbring grillristen oven over kullene. Brug altid grill-

handsker.

• Vent ca. 5 minutter, indtil grillristen er varm, og læg så

maden på grillen.

• Luk låget (ventilations- og luftventilerne i grillskålen

skal være åbne). De anbefalede grilltider findes i grill-

vejledningen i denne brochure.

Hvis tilberedningen kræver det, kan låget stå åbent.

Table des Matières