Hinweise Für Eigene Rezepte - Vorwerk Thermomix TM5 Manuel D'utilisation

hInweIse für
eIGene reZePte
Nutzen Sie bei der Zubereitung eigener Rezepte ähnliche
Rezepte aus dem Grundkochbuch als Orientierung.
Die ausführliche Erklärung wird es Ihnen leicht machen,
eigene Rezepte mit dem Thermomix™ zuzubereiten.
Reihenfolge der Rezeptzutaten
Bei der Zubereitung von eigenen Rezepten sollten Sie
planen, in welcher Reihenfolge Sie die erforderlichen
Arbeitsschritte durchführen, z. B. trockene Zutaten
zuerst verarbeiten.
Zutaten wiegen
Bevor die erste Rezeptzutat gewogen werden soll, stellen
Sie die Waage durch Tippen auf das Waage-Symbol
zunächst auf „O.O O O ". Geben Sie die Zutaten hinein.
Achtung: Überschreiten Sie nie die maxi male Füllmenge
des Mixtopfs und des Varoma.
Reihenfolge der
Geräte voreinstellung
Das Rezept gelingt sehr einfach, wenn Sie die Einstel-
lungen in der nachfolgend beschriebenen Reihenfolge
vornehmen:
Beispiel: Normales Erhitzen
Stellen Sie 5 Minuten/100 °C/
1 Zeitwahl auf 5 Minuten
2 Temperaturwahl auf 100 °C
3 Drehzahl auf Stufe 1
Beispiel: Kochen von
empfindlichen Zutaten
Stellen Sie 5 Minuten/90 °C/
1 Zeitwahl auf 5 Minuten stellen
2 Temperaturwahl auf 90 °C
3 Linkslauf wählen
4 Drehzahl auf Stufe 1
/Stufe 1 ein:
/Stufe 1 ein:
Beispiel: Gemüse zerkleinern
Stellen Sie 7 Sekunden/Stufe 5 ein:
1 Zeitwahl auf 7 Sekunden
2 Drehzahl auf Stufe 5
Beispiel: Teig kneten
Stellen Sie 2 Minuten/ ein:
1 Zeitwahl auf 2 Minuten
2 Teigmodus wählen
3 Drehzahlanzeige durch Tippen aktivieren und
Wähler nach rechts drehen
Zerkleinern von Zutaten
Beim Zerkleinern oder Pürieren bitte zunächst nur eine
kurze Zeit vorwählen. Ist das gewünschte Ergebnis noch
nicht erzielt, einige Sekunden nachwählen.
Heizzeiten
Die Heizzeit ist abhängig von
a der Ausgangstemperatur der zu erhitzenden Zutaten,
b der Menge, dem Gewicht und dem Volumen der
Zutaten,
Achtung: Überschreiten Sie nie die maximale
Füllmenge des Mixtopfs und des Varoma!
c der Wärmeleitfähigkeit des Garguts
d der gewählten Temperatur,
e der Drehzahl,
f der Verwendung des Zubehörs (mit und ohne Gar-
einsatz oder Varoma).
hinweise für eigene rezepte 51