Indicazioni Per Le Ricette Personali - Vorwerk Thermomix TM5 Manuel D'utilisation

INDICAZIONI PER LE
RICETTE PERSONALI
Utilizzate le ricette Ufficiali Thermomix™ come esempio,
per capire come sono strutturate passo per passo. Sarete
così in grado di sviluppare le Vostre ricette personali per
Thermomix™.
Successione degli ingredienti
Nella preparazione delle Vostre ricette personali, tenere
in considerazione l'ordine di successione delle varie fasi.
Pesatura degli ingredienti
Prima di pesare il primo ingrediente, premete sull'icona
bilancia per far comparire "OOOO" sul display. Ora
aggiungere l'ingrediente.
N.B.: non eccedere mai la capacità massima del boccale
o del Varoma.
Impostazione di tempo, temperatura
e velocità
Otterrete i risultati migliori seguendo l'ordine suggerito
nei seguenti esempi.
Esempio: riscaldamento normale
Impostazioni: 5 min./100 °C/vel. 1:
1 impostare il timer su 5 minuti
2 impostare la temperatura su 100 °C
3 girare il selettore su 1
Esempio: cuocere cibi delicati
Impostazioni: 5 min./ /90 °C/vel. 1:
1 impostare il timer su 5 minuti
2 impostare la temperatura su 90 °C
3 selezionare Antiorario
4 impostare velocità 1
Esempio: tritare le verdure
Impostazioni: 7 sec./vel. 5
1 impostare il timer su 7 secondi
2 impostare la velocità 5
Esempio: impastare
Impostazioni: 2 min./ :
1 impostare il timer su 2 minuti
2 selezionare la modalità impasto
3 girare il selettore in senso orario
Tritare e omogeneizzare
È consigliato provare l'operazione per qualche secondo
e verificare il risultato. Se non corrisponde a quello
desiderato, prolungare il tempo.
Tempi di riscaldamento
Il tempo di riscaldamento dipende dalle
seguenti condizioni:
a temperatura iniziale degli ingredienti da scaldare
b quantità, peso e volume degli ingredienti
Attenzione: non eccedere mai la capacità massima del
boccale o del Varoma!
c conducibilità termica degli alimenti da cuocere
d livello di temperatura
e velocità
f uso degli accessori (con/senza cestello/Varoma)

indicazioni per le ricette personali

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