Come Utilizzare Il Varoma In Modo Corretto - Vorwerk Thermomix TM5 Manuel D'utilisation

Come utilizzare il Varoma in modo corretto

Il Varoma è un accessorio progettato su misura per il Thermomix™ e può
essere utilizzato soltanto con esso. Di conseguenza, prima di poter utilizzare
il Varoma, è necessario preparare Thermomix™ correttamente:
Fase 1: preparazione di Thermomix™
Posizionare il boccale nella sua sede. Versarvi almeno 0,5 litri (500 g) di acqua
per una cottura a vapore di 30 minuti. Se si utilizza anche il cestello per la
cottura a vapore, inserire il cestello prima di riempirlo con gli ingredienti,
ad es. riso o patate. Chiudere il boccale con il coperchio e agganciarlo.
Per dare un tocco diverso e appetitoso ai piatti, è possibile usare una miscela di
acqua e vino oppure del brodo vegetale, al posto dell'acqua.
Fase 2: riempimento del Varoma
Mettere il coperchio del Varoma in posizione capovolta sul piano da lavoro 4
e appoggiarvi sopra il recipiente, che si incastrerà perfettamente nella
scanalatura. A questo punto riempire il recipiente con i cibi che si intende
cuocere a vapore 5 . Assicurarsi che alcune fessure rimangano libere, cosicché
il vapore possa circolare agevolmente. Nel riempire il Varoma, disporre un
primo strato con i cibi che richiedono una cottura più lunga e mettere sopra
i cibi che richiedono un tempo di cottura inferiore.
Il coperchio del Varoma, posto sotto il recipiente, fungerà da raccoglitore
dell'acqua di scolo della frutta e delle verdure appena lavate e dei liquidi persi
da pesce e carni crude, evitando così di sporcare il piano da lavoro.
ATTENZIONE
Pericolo di ustione causata dal vapore o dalla condensa di acqua
• accertarsi che il foro del coperchio e le fessure del recipiente e del
vassoio del Varoma non siano ostruiti, altrimenti potrebbe verificarsi
una fuga incontrollata di vapore.
• Posizionare il Varoma in modo corretto e stabile sul boccale del
thermomix™.
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