Table des Matières
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PROVENO E
REV. 1.0
Réassemblage du couvercle
Placez le couvercle approximativement en position sur la cuve.
Abaissez le bras de levage sur le couvercle. Tournez le couvercle pour que la tige de guidage corresponde
au trou de la pièce centrale du bras de levage.
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1. Couvercle
2. 2 Bras de levage
3. Tige de guidage
4. Levier de verrouillage du couvercle
5. Grille de sécurité pour ouverture du couvercle
6. Cache de la grille pour ajout d'ingrédients
Poussez le bras de levage contre le couvercle pour que le cône de fi xation soit guidé dans l'élément
fi xateur et que le levier de verrouillage se fi xe en place avec un bruit sec. Assurez-vous que le couvercle
est verrouillé au bras de levage.
Assemblez la grille de sécurité et son cache.
4.3.2. Maintenance périodique
Tout comme pour une voiture, les équipements de préparation alimentaire doivent être maintenus en
bon état de marche grâce à de la maintenance préventive. Cela garantit une utilisation de l'appareil sécu-
risée et sans problèmes. L'état technique de la marmite Proveno devrait être vérifi é selon un programme
dépendant de la fréquence d'utilisation de la marmite ainsi que des conditions d'utilisation. Par exemple,
la quantité de calcaire formé sur le système de vapeur dépend de l'utilisation de la marmite et de la du-
reté de l'eau. Contactez votre service d'assistance technique agréé pour obtenir des recommandations
au sujet de la maintenance préventive à réaliser.
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08.05.2013
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