Table des Matières
Publicité
PROVENO E
REV. 1.0
5.9. Réglages, programmation
5.10. Formation du personnel
5.11. Combinaison de machines
62
La marmite multifonctions a été programmée en usine avec des valeurs convenant aux besoins des
cuisines professionnelles. Cependant, la marmite multifonctions est équipée de la technologie « CSFP »
(Customer Specifi c Function Parameters ou paramétrage selon les besoins spécifi ques de l'utilisateur),
qui permet de modifi er certaines commandes pour mieux répondre aux besoins spécifi ques d'un utilisa-
teur ou d'une cuisine individuels.
Si des réglages sont nécessaires, voir « Instructions de réglages » pour des paramètres spécifi ques à
l'utilisateur.
Les valeurs des paramètres des réglages effectués par du personnel autorisé sont données dans un
manuel de révision séparé.
Avant de mettre la marmite multifonctions en fonction, assurez-vous que les opérateurs ont reçu une
information suffi sante au sujet de l'utilisation sûre et effi cace de la marmite.
Quand la marmite est connectée à un système de refroidissement en circuit fermé, une combinaison de
machines est créée, comme spécifi é dans la directive sur les machines. Une déclaration de conformité
pour la combinaison de machines signée doit être fournie à la mise en service.
Machine 1
Marmite
Circuit de refroidissement vers la marmite
Circuit de refroidissement retour
Signal de marche
Signal d'erreur
08.05.2013
Machine 2
Système de
refroidissement
Publicité
Table des Matières
