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PROVENO E
REV. 1.0
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Fonction autoreverse
Quand le brassage est en cours, appuyez une fois sur le bouton du brasseur. Un symbole rotatif
apparaît sur le côté gauche de l'écran et le brasseur est en mode autoreverse.
Brassage puissant durant le brassage
Quand le brasseur est en marche, pressez et maintenez enfoncée la touche brasseur. Un sym-
bole rotatif apparaît sur tout l'écran.
Le brassage puissant est un brassage fort en autoreverse, qui continue tant que la touche est maintenue
enfoncée. Le brassage puissant peut être utilisé chaque fois que le brasseur est en marche ainsi que
durant les programmes de brassages prédéfi nis.
Assurez-vous, avant d'utiliser le brassage puissant, que les éclaboussures possibles d'aliments ne
causent pas de danger pour la sécurité au travail.
Programmes de brassage prédéfi nis (P1 - P6)
Sélectionnez la commande de brassage. Le message « 15 » s'affi che à l'écran.
Sélectionnez le programme de brassage désiré P1 - P6.
Commencez le programme de brassage.
L'écran montre le numéro et la phase du programme en cours (ex.P2.2). Les programmes prédéfi nis sont
les suivants :
P1 Agitation douce avec pause, soupes
- durée totale: continue, max. 5 heures
P2 Cuisson de viande, brassage puissant autoreverse
- durée totale : 44 min. dont 6 min. Émiettement
P3 Purée de pommes de terre, brassage puissant autoreverse.
- durée totale : 13 min. dont 6 min. Réduction en purée
P4 Desserts
- durée totale : 1 heure 20 min. dont dernières 40 min. Mode fouet
P5 Porridges
- durée totale : 1 heure 40 min.
P6 Pâtes
- durée totale : 6 min.
Programme de nettoyage prédéfi ni (Cln)
Le dernier programme prédéfi ni Cln est un programme qui peut être utilisé pour augmenter le trempage
et doit être utilisé de préférence avec un outil de nettoyage.
Cln Programme de nettoyage
- tourne jusqu'à ce qu'on l'arrête
08.05.2013
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