Table des Matières
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PROVENO E
REV. 1.0
Activation du recueil de données (HACCP)
s'allume.
Le texte clignote trois fois, après quoi un point continue à clignoter en bas à droite de l'écran de tempé-
rature, indiquant le recueil de données.
Arrêt du recueil de données
« HACC OFF » clignote trois fois. Le recueil des données de température s'arrête, et le point clignotant
disparait.
4.3. Après utilisation
4.3.1. Nettoyage
N'utilisez pas de jet haute pression. Une haute pression génère une quantité importante de gouttelettes
d'eau qui pourraient contribuer à la contamination des aliments et des surfaces en contact avec des
STOP
aliments sur une large surface de la cuisine.
Éteignez l'appareil en utilisant la touche MARCHE/ARRÊT ou le bouton secteur avant de nettoyer la
marmite.
Éléments non autorisés pour le nettoyage:
•
STOP
•
•
•
•
Éléments recommandés pour le nettoyage:
•
•
•
•
Tous les accessoires, tels que les trémies de fi ltration et leurs éléments, les outils de brassage et les
racleurs ainsi que les éléments du couvercle de sécurité peuvent être lavés dans un lave-vaisselle appro-
prié à cet usage.
Moins la surface de la cuve est rayée, plus elle est facile à nettoyer. La méthode la plus rapide et la
plus facile est de nettoyer la marmite après chaque usage. Utilisez un plateau de protection sur le pilier
technique. Cela le gardera propre. Ne pulvérisez pas d'eau sur le panneau de commandes. Nettoyez les
piliers en les essuyant avec un chiffon.
Appuyez sur la touche HACCP . « HACC On » clignote et le témoin lumineux de la touche HACCP
Appuyez et maintenez enfoncée environ 5 secondes.
jet haute pression
tout ustensile métallique
éponges rugueuses
éponge métallique
détergents abrasifs
détergents spéciaux pour acier inoxydable
brosse en nylon
éponges douces
tous les autres matériaux destinés à l'acier inoxydable qui ne raye pas les surfaces
08.05.2013
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