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PROVENO 4G 150S
Metos PROVENO 4G 150S Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Metos PROVENO 4G 150S. Nous avons
1
Metos PROVENO 4G 150S manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Manuel D'installation Et D'utilisation
Metos PROVENO 4G 150S Manuel D'installation Et D'utilisation (83 pages)
Marque:
Metos
| Catégorie:
Équipement alimentaire commercial
| Taille: 7.22 MB
Table des Matières
Table des Matières
2
1 Généralités
5
Symboles Utilisés Dans le Manuel
5
Symboles Utilisés Sur L'appareil
5
Vérification de la Relation entre L'appareil et le Manuel
5
2 Sécurité
6
Généralités
6
Construction de la Marmite Combine
7
Modification des Paramètres et Ajustements
8
Instructions de Sécurité en cas de Dysfonctionnement
8
Recyclage de L'appareil
8
Autres Interdictions (Méthodes et Procédures Dangereuses)
8
3 Description Fonctionnelle
9
Utilisation Prévue de L'appareil
9
Utilisation à D'autres Fins
9
Construction
9
Principe de Fonctionnement
9
Afficheur
10
Affichage lorsque L'appareil Est en Mode Veille
10
Les Éléments D'affichage (Fonctions de Base)
11
Autres Symboles Sur L'écran
14
4 Mode D'emploi
16
Avant L'utilisation
16
Contrôles Quotidiens Avant Utilisation
16
Positionnement de L'outil de Brassage et des Racleurs
16
Utilisation de la Marmite
18
Chauffage
18
Alimentation / Température de la Double Enveloppe
20
Refroidissement
21
Fonctions du Brasseur
23
Fonction D'inversion Automatique
23
Brassager en Inclinant
24
Eau
26
Remplissage Automatique
26
Minuteur ("Egg Timer")
27
Programmes Sauvegardés
29
Pages Favorites
30
Programmation
31
Programmes
32
Cycles de Brassage
35
Pages Favorites
36
Après Utilization
38
Nettoyage
38
Service Périodique
40
Test de la Soupape de Sécurité
40
Marmite Chauffée à L'électricité
40
Dépannage
41
Informations Sur la Maintenance
43
5 Instructions D'ajustement
44
Modifier les Paramètres Sans Se Connecter
44
Fonctionnement de L'eau Pure
44
Fonctions de Mémoire
45
Langue
45
Date et Heure
45
Sons
45
Test de la Soupape de Sécurité
45
Informations Sur la Version
45
Utilisation de L'électricité et de L'eau
45
Changement des Paramètres MASTER CHEF
46
Sons
46
Fonctions de Mémoire
46
Paramètres
47
6 Installation
48
Généralités
48
Conditions de Fonctionnement
48
Interférences Possibles de L'environnement (Vers L'environnement)
48
Stockage
48
Déballage de L'appareil
48
Élimination de L'emballage
49
Installation
49
Recommandation Sur les Dispositifs à Courant Résiduel (Disjoncteur Différentiel)
49
Cadres D'installation
50
Positionnement des Cadres D'installation
50
Cadre Encastré Coulé Dans le Sol
51
Cadre D'installation en Surface Fixé Sur le Sol
52
Installation Sur des Cadres
53
Marmites Avec Cadre
55
Montage Bride
58
Connexions Électriques
59
Combinaison de Machines
61
Demi-Puissance Forcée
63
Raccordements à L'eau et à la Vapeur
65
Un Exemple de Connexions Dans un Groupe de Marmites
67
Connexions à la Bache D'eau Glacée (Option C3) C3I / C5I (PA)
68
Raccordement à L'eau et Exigences de Qualité
68
Conditions Extrêmes de L'eau
68
Raccords de Vapeur et de Condensat
69
Recommandations pour L'approvisionnement en Vapeur
70
Ventilation
71
Autres Installations
72
Procédures après L'installation
72
Ajustement de L'inclinaison
72
Fixation du Couvercle du Moteur du Brasseur
74
Premier Essai et Tests
74
Remplissage du Générateur de Vapeur
74
Test de la Soupape de Sécurité
74
Test des Disjoncteurs à Fuite de Terre (Option)
75
Ajustements, Programmation
76
Formation du Personnel
76
Combinaison de Machines
76
7 Techniques Specifications
77
Dimensions
77
Caniveau de Sol et Positionnement du Cadre D'installation
78
Raccordement à la Vapeur
79
Raccordement à L'eau
79
Liaisons Avec la Bache D'eau Glacée (Option)
79
Connexions Électriques
80
Marmites Chauffées à L'électricité
80
Liste de Contrôle pour L'installation et la Mise en Service
81
Certificat de Garantie
81
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