Table des Matières
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Truites farcies aux champignons
Temps de préparation : 40 à 50 minutes
4 portions
Ingrédients
4 truites (de 250 g, préparées)
2 c. à s. de jus de citron
Sel
Poivre
½ oignon
1 gousse d'ail
200 g de champignons de Paris frais
25 g de persil
50 g de beurre
Accessoires
Plat à rôtir Gourmet, grand/plaque de
cuisson multi-usage
Préparation
Laver et sécher les truites, les citronner
puis les saler à l'intérieur et à l'extérieur.
Hacher finement l'oignon, l'ail, les
champignons et le persil, les mélanger
et les assaisonner avec du poivre et du
sel.
Garnir les truites de ce mélange puis
les placer côte à côte dans le plat à rô-
tir Gourmet ou sur la plaque de cuisson
multi-usage. Les parsemer de miettes
de beurre et cuire.
Réglage
Mode : HydraCook
Nombre/type de diffusions de vapeur :
1
Température : 190-200 °C + préchauf-
fage
Quantité d'eau : env. 100 ml
Niveau : 2
1ère diffusion de vapeur :
10 minutes après le début du pro-
gramme de cuisson
Temps de cuisson : 20 à 30 minutes
Recettes
161
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