Table des Matières
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Équipement
Commande du four
La commande du four permet d'utiliser
les différents modes de cuisson pour la
pâtisserie, les rôtis et les grillades.
Elle permet aussi :
– Affichage de l'heure
– Minuterie
– Activation et désactivation automa-
tiques des processus de cuisson
– Cuisson avec apport d'humidité
– Sélection de réglages personnalisés
Dispositifs de sécurité
Sécurité enfants du four
La sécurité enfants empêche toute in-
tervention involontaire sur le four (voir
chapitre "Sécurité enfants ").
La sécurité enfants reste activée, même
après une panne de courant.
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Ventilateur de refroidissement
La soufflerie de refroidissement est au-
tomatiquement déclenchée à chaque
opération de cuisson. Ainsi, avant d'être
évacuées en passant entre la porte de
l'appareil et le panneau de commande,
les vapeurs provenant de l'enceinte de
cuisson sont mélangées à de l'air frais,
ce qui les refroidit.
A la fin du processus de cuisson, la
ventilation continue de fonctionner pour
éliminer l'humidité résiduelle de l'en-
ceinte, du bandeau de commande et de
la niche d'encastrement.
Cet arrêt différé du ventilateur de refroi-
dissement se désactive automatique-
ment au bout d'un certain temps.
Porte avec aération
La porte est équipée d'une vitre fabri-
quée dans un verre qui renvoie partiel-
lement la chaleur.
Pendant que le four chauffe, de l'air cir-
cule également dans la porte, de telle
sorte que la vitre extérieure reste froide.
Vous pouvez déposer la porte et la dé-
monter pour la nettoyer (voir chapitre
"Nettoyage et entretien").
Verrouillage de la porte pour le net-
toyage par pyrolyse
Pour des raisons de sécurité, la porte
de l'appareil est verrouillée dès le début
de la pyrolyse. Une fois la pyrolyse ter-
minée, le verrouillage est désactivé
lorsque la température dans l'enceinte
de cuisson descend en deçà de 280 °C.
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