Maxx Z 09763 Mode D'emploi page 86

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Pâte à tartiner au fromage blanc
Temps de préparation :
Ingrédients
200 g de fromage blanc
200 g de smetana
1 gousse d'ail
1 petit oignon
30 à 50 g d'herbes congelées ou d'herbes fraîches (p. ex. persil italien)
Sel, poivre (à volonté)
Préparation
1. Éplucher l'oignon, le couper en quatre et le passer au récipient de mixeur.
2. Éplucher l'ail et le passer au récipient de mixeur.
3. Broyer pendant 5 à 10 secondes au niveau 4.
4. Verser le reste des ingrédients dans le récipient de mixeur et mélanger sur le ni-
veau 3 avec le sel et le poivre.
Purée de pommes de terre
Quantité :
Temps de préparation :
Ingrédients
1000 g de pommes de terre (cuite farineuses) éplu-
chées et coupées en morceaux
250 ml de l´eau
30 g de beurre
150 ml de lait
Aromates : Sel, noix muscade (à volonté)
Préparation
1. Verser tous les ingrédients dans le récipient de mixeur et faire cuire pendant environ
20 à 25 minutes à 90 à 100 °C sur le niveau 1.
2. Enfi n, arrêter l'affl ux de température, placer le verre doseur et faire la purée en ap-
puyant un court instant sur le plus haut niveau.
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env. 5 minutes
4 portions (accompagnement)
env. 30 minutes
Conseil :
Le lait peut monter
pendant la cuisson.
Pour cette raison, cuisez
sans le verre doseur dans
l'ouverture du couvercle et,
si nécessaire, réduisez
à temps la tempéra-
ture.