Maxx Z 09763 Mode D'emploi page 78

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Remuer, faire de la purée, cuire et réchauffer
ATTENTION !
■ Ne placez pas le verre doseur dans l'ouverture du couvercle pendant la cuisson des
aliments (particulièrement la crème ou le lait) pour éviter un débordement. Ne recou-
vrez pas l'ouverture du couvercle avec d'autres objets !
Risque de dommage du malaxeur !
■ Lorsque le malaxeur est en place, ne dépassez pas le niveau de vitesse de rotation 4.
■ En utilisant le malaxeur, il est interdit d'utiliser une spatule.
■ Pendant que l'appareil fonctionne, n'ajoutez pas d'aliments qui pourraient endomma-
ger le malaxeur ou le bloquer.
■ Le malaxeur ne doit pas être utilisé pour pétrir de la pâte, sinon vous l'endommagez.
Lorsque la fonction de chauffe est activée ou à partir d'une température du conte-
nu du récipient de mixeur d'environ 60 °C, le niveau maximum de vitesse de ro-
tation est de 4.
Avec les bas niveaux de vitesse de rotation, les ingrédients sont constamment mélan-
gés, si bien qu'ils ne brûlent ni n'attachent. Cette fonction convient particulièrement bien
à la préparation de purée, soupes, pouding, sauces, riz au lait, potages, pâtes, etc.
• Pour faire de la purée, utilisez uniquement la lame en croix.
• Pour mélanger de la pâte ou des aliments avec de gros morceaux pouvant bloquer le
malaxeur, utilisez uniquement les lames en croix.
• Sinon, le malaxeur se bloque sur les lames en croix (voir chapitre « Utiliser correcte-
ment les accessoires », paragraphe « Malaxeur (papillon) » et suivez les instructions
dans le paragraphe « Utilisation de base de l'appareil ».
Battre de la crème et des œufs en neige
ATTENTION !
Risque de dommage du malaxeur !
■ En utilisant le malaxeur, il est interdit d'utiliser une spatule.
■ Lorsque le malaxeur est en place, ne dépassez pas le niveau de vitesse de rotation 4.
• Pour battre de la crème et des œufs en neige, placez le malaxeur sur les lames en
croix (voir chapitre « Utiliser correctement les accessoires », paragraphe « Malaxeur
(papillon) ») et suivez les instructions dans le paragraphe « Utilisation de base de
l'appareil ».
Cuisson à la vapeur
ATTENTION !
■ En utilisant l'unité de cuisson à la vapeur, il ne faut pas utiliser le couvercle du réci-
pient de mixeur.
■ Risque d'ébouillantement par projection du liquide brûlant ! Pendant la cuisson
à la vapeur, ne dépassez pas le niveau de vitesse de rotation 2.
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