Вакуумирование Пищи; Инструкции По Применению Оборудования; Расположение; Сетевой Кабель - Proficook PC-SV 1112 Mode D'emploi

овощи медленно готовятся при низких температу-
рах. Перед приготовлением продукты помещаются
в пластиковый пакет, из которого выкачивается
воздух с помощью вакуумного насоса, после чего
пища готовится в воде при постоянной температу-
ре в пределах от 45 до 90 °C.
Благодаря этому блюда пастеризуются и срок их
хранения увеличивается.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
• Пастеризованные продукты следует либо сра-
зу употребить в пищу, либо охладить и быстро
заморозить для предотвращения роста и раз-
множения спор.
• Пища, приготовленная методом "су-вид", не
подходит для лиц с ослабленной иммунной
системой.
Вакуумирование пищи
Благодаря вакуумированию блюда сохраняют свой
оригинальный вкус и аромат. При добавлении
таких ингредиентов, как специи или травы в пакет,
вкус становится более интенсивным.
• Используйте только жаропрочные и подходящие
для вакуумирования пакеты. При использовании
других пакетов не гарантируется их правильное
закрывание.
• Следите за тем, чтобы область сварного шва
оставалась сухой и чистой. Избегайте появле-
ния неровностей. В таких местах шов может
быть не герметичным.
• Отдельно можно приобрести специальный
прибор для вакуумной упаковки. Мы рекомен-
дуем использовать прибор для вакуумной упа-
ковки PC-VK 1080 из линейки наших продуктов
и соответствующие дополнительные пакеты и
пленку. Свяжитесь с местным представителем
компании.
• Прибор для вакуумной упаковки PC-VK 1080
№ продукта 501 080
• Дополнительный пакет, размер 22 x 30 см
№ продукта 8 910 151
• Дополнительный пакет, размер 28 x 40 см
№ продукта 8 910 152
• Пленка в рулоне 28 см x 6 м
№ продукта 8 910 155
PC-SV1112_IM
Инструкции по применению
оборудования
Расположение
• Поставьте су-вид на ровную, водонепроницае-
мую и жаропрочную поверхность.
• Убедитесь, что су-вид и сетевой кабель не ка-
саются раскаленных поверхностей и не распо-
ложены рядом с источниками тепла (например,
кухонной плитой или варочной поверхностью).
Сетевой кабель
Держатель кабеля расположен в нижней части
су-вида. Полностью размотайте шнур электропи-
тания.
Подключение
• Перед тем, как вставлять штепсель в розетку,
убедитесь, что напряжение сети соответствует
спецификации устройства. Требуемую инфор-
мацию можно найти на табличке.
• Проверьте направляющую кабеля, расположен-
ную сзади су-вида. Подключайте устройство
только к правильно установленной, исправной
розетке.
Функциональные кнопки
Кнопка Описание функции
Включить или выключить прибор
Установка температуры воды и
Timer / Temp
времени приготовления блюда
Снижение температуры / установка
времени приготовления
Повышение температуры / установ-
+
ка времени приготовления
Выбор единиц измерения темпе-
°F / °C
ратуры
Запуск фазы нагрева; запуск
Start / Stop времени приготовления / остановка
процесса
Если су-вид включен в сеть, то при нажатии на
любую кнопку будет звучать сигнал.
Объем воды
• Всегда заполняйте су-вид с положенными в него
продуктами водой до отметки MAX. Благодаря
этому установленная температура сможет под-
держиваться в пределах + / - 1 °C.
69
18.03.16