Uso Para El Que Está Destinado; Desembalaje Del Aparato; Indicación De Los Elementos De Manejo / Contenido En La Entrega; Hechos Interesantes Sobre La Cocina Sous Vide - Proficook PC-SV 1112 Mode D'emploi

• No intente reparar el aparato. Póngase en contacto con un técnico
autorizado. Si el cable de alimentación está dañado, corresponde al
fabricante, a su representante o persona de cualificación similar su
reemplazo para evitar peligros.
Uso para el que está destinado
Esta unidad está diseñada exclusivamente para su uso doméstico.
No está diseñada para ser usado en los siguientes lugares:
• en cocinas de tiendas, oficinas y otras áreas comerciales;
• en empresas agrícolas;
• por los clientes en hoteles, moteles y otras instalaciones residenciales;
• en establecimientos de alojamiento y desayuno.

Desembalaje del aparato

1. Extraiga el dispositivo de su embalaje.
2. Retire todos los materiales de embalaje, como
papel de aluminio, sujeta cables y envolturas de
cartón.
3. Compruebe que todas las piezas estén presentes.
4. Si hay piezas faltantes o daños evidentes, no
utilice el dispositivo. Devuélvalo inmediatamente al
vendedor.
NOTA:
Puede que el aparato todavía tenga algo de polvo
o residuos del proceso de fabricación. Recomenda-
mos que limpie el aparato tal y como se describe en
el apartado de "Limpieza".
Indicación de los elementos de
manejo / Contenido en la entrega
1 Marca MAX (máx. cantidad de agua)
2 Tapa
3 Asas
4 Carcasa
5 Botones de función
6 Pantalla
7 Pinzas
8 Estante
PC-SV1112_IM
Hechos interesantes sobre
la cocina Sous Vide
La cocina Sous Vide (del francés sous "bajo", vide
"vacío") es un método de cocina lenta de carnes,
pescados o verduras, a baja temperatura. La comida
se sella dentro de una bolsa de plástico antes de
cocinarse. Se extrae el aire con una unidad de vacío
y después se cuece con una temperatura de agua
constante, entre 45 y 90 °C.
Con este método culinario, la comida queda pasteuri-
zada y se prolonga su conservación.
AVISO:
• Los alimentos pasteurizados deben o bien con-
sumirse inmediatamente o bien congelarse con
rapidez para evitar el crecimiento de esporas.
• La comida preparada con el método Sous Vide no
es recomendable para personas con deficiencias
inmunitarias.
Alimentos al vacío
El vacío conserva los sabores y aromas originales de
los alimentos. Si añade ingredientes como especias
o hierbas a la bolsa de plástico, el sabor será más
intenso.
• Utilice solamente bolsas de plástico diseñadas
especialmente para vacío y que sean resistentes al
calor. Otras bolsas no garantizan el cierre correcto
que se precisa.
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