Cibo Sottovuoto; Istruzioni Di Applicazione Per Il Dispositivo; Ubicazione; Cavo Principale - Proficook PC-SV 1112 Mode D'emploi

Cibo sottovuoto

Il sottovuoto preserva gli aromi e i sapori originali del
cibo. Quando aggiungete ingredienti come spezie
o erbe aromatiche alla stagnola, il gusto diventa più
intenso.
• Usare solo stagnole per il sottovuoto e resistenti al
calore. Altri sacchetti non garantiscono la chiusura
corretta richiesta.
• Mantenere l'area di chiusura pulita e asciutta. Evi-
tare le grinze. La chiusura potrebbe aprirsi in varie
parti.
• Si può comprare un sigillatore per sottovuoto nei
negozi specializzati. Per la nostra linea di prodotti,
raccomandiamo il sigillatore per sottovuoto PC-VK
1080 e i corrispettivi sacchetti e stagnole. Contatta-
re il vostro commerciante.
• Sigillatore sottovuoto PC-VK 1080
Articolo Num.: 501 080
• Sacchetto di ricambio, grandezza 22 x 30 cm
Articolo Num.: 8 910 151
• Sacchetto di ricambio, grandezza 28 x 40 cm
Articolo Num.: 8 910 152
• Rotolo di stagnola, grandezza 28 cm x 6 m
Articolo Num.: 8 910 155
Istruzioni di applicazione
per il dispositivo

Ubicazione

• Regolare l'apparecchio su una superficie antisdruc-
ciolevole, livellata e termoresistente.
• Assicurarsi che il dispositivo e i cavi principali non
siano disposti su superfici calde o vicino fonti di ca-
lore (per esempio. fornelli, piastre elettriche).

Cavo principale

Un supporto per il cavo è situato nella parte inferiore
del dispositivo. Srotolare il cavo principale completa-
mente.

Collegamento elettrico

• Prima di inserire la spina nella presa, controllare
che la tensione nominale corrisponda alla tensione
dell'apparecchio. Le informazioni sono riportate sul-
la targhetta dell'apparecchio.
• Osservare la guida del cavo sulla parte posteriore
dell'apparecchio. Collegare l'apparecchio soltanto a
una presa correttamente installata.
PC-SV1112_IM

Tasti di funzione

Tasto Descrizione della funzione
Accende / Spegne l'apparecchio
Regola la temperatura desiderata
Timer / Temp
dell'acqua / tempo di cottura
Riduce la regolazione della tempera-
tura / tempo di cottura
Aumenta la regolazione della tempe-
+
ratura / tempo di cottura
°F / °C Seleziona l'unità di temperatura
Avvia la fase di cottura; Avvia il tempo
Start / Stop
di cottura / ferma il procedimento
Quando attivato, ogni pulsante premuto viene confer-
mato con un beep.
Quantità dell'acqua
• Riempire sempre la vaschetta Sous Vide incluso il
cibo da cuocere con l'acqua fino al livello MAX. Ciò
assicura che le temperature impostate restino all'in-
terno di + / - di 1 °C.
• L'alimento ben imbustato deve sempre essere co-
perto di acqua.
• Se l'alimento non è circondato da acqua a causa di
una bolla d'aria, posizionare un peso (per esempio
un piatto) sul sacchetto o riparare il sacchetto con la
griglia fornita.

Uso della griglia

Potete sistemare fino a 3 cibi ben sigillati nella griglia
(per esempio: bistecche). Ciò assicura che ogni
sacchetto sia circondato da acqua.

Regolazione della temperatura

• Per cambiare l'unità di temperatura, premere il tasto
°F / °C per circa 5 secondi.
• Usare i tasti / per selezionare una temperatura
+
fra i 45 °C e i 90 °C (115 °F e 195 °F).
• Tenere premuto il tasto o
pido.
• Confermare la regolazione con il tasto TIMER /
TEMP.

Impostazione del Tempo di cottura

• Quando si preme il tasto /
lazione è cambiata in termini di 0,5 ore nella gam-
ma da 2 a 72 ore e di 1 minuto nella gamma sotto
2 ore.
avvia un cambio ra-
+
brevemente, la rego-
+
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