Pando PHTV-942 Manuel D'utilisation page 232

Table des Matières

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FISH / PESCADO / PEIXE / POISSON / FISCH / VIS
WEIGHT
GEWICHT
GEWICHT
Salt baked sea bass
Lubina a la sal
Robalo em sal
Bar en croûte de sel
Wolfsbarsch im
Salzmantel
Zeebaars in zoutkorst
‫مالح‬
‫سمك قاروس مخبوز‬
Sea beam
Besugo
Besugo
Daurade
Seebrasse
Zeebrasem
‫دنيس‬
Hake medallions
Merluza, en rodajas
Pescada, à posta
Darnes de colin
Seehecht in
Scheiben
Heek, in moten
‫قطع من سمك النازلي‬
Salmon medallions
Salmón, en rodajas
Salmão, à posta
Darnes de saumon
Lachs in Scheiben
Zalm, in moten
‫قطع من السلمون‬
Fish mousse
Puding de pescado
Pudim de peixe
Terrine de poisson
Fischpastete
Vistaart
‫موس السمك‬
68
LEVEL
PESO
NÍVEL
PESO
NIVEL
POIDS
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
‫الوزن‬
‫المستوى‬
(KG)
2/3
1,00
1,00
2/3
2/3
1,10
1,10
2/3
2,00
1
‫السمك‬
/
FUNCTION
TEMPERAT.
FUNCIÓN
TEMPERAT.
FUNÇÃO
TEMPERAT.
FONCTION
TEMPÉRAT.
FUNKTION
TEMPERAT
FUNCTIE
TEMPERAT
‫وضع الطهي‬
‫درجة الحرارة‬
(ºC)
180-200
190-200
190-200
190-200
190-210
180-200
190-200
200-210
160
150-160
TIME
RECEPTACLE
TIEMPO
RECIPIENTE
TEMPO
RECIPIENTE
TEMPS
RÉCIPIENT
ZEIT
GEFÄß
TIJD
BAKVORM
‫الوقت‬
‫اإلناء‬
(MIN)
Tray
20-25
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
18-20
Plaat
‫صينية‬
Tray
20-25
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
10-15
Plaat
‫صينية‬
Tray
15-20
Bandeja
Bandeja
Plateau
10-12
Blech
Plaat
‫صينية‬
Tray
15-20
Bandeja
Bandeja
Plateau
10-15
Blech
Plaat
‫صينية‬
Shallow dish
Molde
50
Forma
Moule
Backform
60-65
Bakvorm
‫طبق مسطح‬

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