Table des Matières
Publicité
.قم بإزالة أي إكسسوارات ليست قيد االستخدام من الفرن
استخدم أطبا ق ً ا مناسبة لالستخدام في الفرن، و ي ُ فضل أن تكون
.افتح باب الفرن بأقل قدر ممكن خالل الطهي
تجنب تسخين الفرن مسب ق ً ا عندما يكون فار غ ً ا. متى تسمح
.الفرن البارد
تختلف الوظائف التقليدية بين ال ط ُ رز. يوضح الجدول المتوفر
.مقدمة كدليل
األوقات ودرجات الحرارة الموضحة في المخطط
.ي ُ نصح بالبدء بأقل األرقام، ثم الزيادة حسب الضرورة
.استخدم دو م ً ا المستوى األدنى من النطاق المقدم في الجداول
اب األوقات الموضحة في الجداول لوضع
.ستذكر الوصفات التي تتطلب تسخين الفرن مسب ق ً ا ذلك صراحة
تأتي بعض ال ط ُ رز مزو ّ دة بوظيفة التسخين المسبق السريع. وتعمل
هذه الوظيفة على تقليل وقت الطهي فيما يتعلق باألرقام الموضحة
في األفران التقليدية، تقوم الحرارة التي تشعها العناصر الكهربائية
.الغاز باختراق الطعام ببطء من الخارج إلى الداخل
ونتيجة لذلك، هناك كمية كبيرة من الطاقة يتم إهدارها في تسخين
.الهواء ومكونات الفرن وحاويات المواد الغذائية
في فرن مايكرويف، يتم توليد الحرارة من خالل الطعام نفسه
وتنتقل الحرارة من الداخل إلى الخارج. ال ت ُ فقد أ
ي حرارة في
الهواء أو جدران تجويف الفرن أو األطباق والحاويات (إذا كانت
هذه مناسبة لالستخدام في فرن المايكرويف)، بمعنى آخر، يتم
:تحتوي أفران المايكرويف على المزايا التالية
أوقات طهي أقصر، تكون هذه األوقات بشكل عام أقل من
الوقت المطلوب للطهي التقليدي بنسبة
3/4.
إذابة تجمد الطعام بسرعة فائقة، يؤدي هذا إلى تقليل خطر
الحفاظ على القيمة الغذائية لألطعمة بسبب أوقات الطهي
:الطاقة
نصائح توفير
.بلون داكن
الوصفة بذلك، ضع الطعام في
.أوقات الطهي الرئيسية
بشكل عام، يتم حس
.الطعام في فرن بارد
مزايا المايكرويف
أو مواقد
.تسخين الطعام فقط
.النمو البكتيري
.االقتصاد في استهالك الطاقة
.األقصر
.سهولة التنظيف
(الوظيفة
•
.االقتصادية)، فاستخدم هذه الوظيفة متى تسمح الوصفة بذلك
•
بالنسبة للوصفات ذات أوقات الطهي الطويلة، أوقف تشغيل
دقائق من نهاية إجمالي وقت الطهي
•
إذا كان الفرن يحتوي على ميزات المروحة، يمكنك طهي
•
إلى الوصول حتى
الوظيفة، انتظر
.المحددة قبل وضع الطعام في الفرن
:)تكون مستويات األرفف للطهي كما يلي (من األسفل
ضع الطعام في وسط الرف أو الحامل للحصول على أكثر نتيجة
في فرن المايكرويف، هناك صمام عالي التوتر ي ُ عرف باسم يعمل
على تحويل الطاقة الكهربائية إلى طاقة المايكرويف. يتم توجيه
هذه الموجات الكهرومغناطيسية إلى الفرن من الداخل من خالل
ر معدني أو من خالل
داخل الفرن تنتشر الموجات الدقيقة في جميع االتجاهات وتنعكس
.من خالل الجدران المعدنية، مخترقة الطعام بشكل موحد
تحتوي معظم األطعمة على الماء، وجزيئات الماء تهتز عند
1 .
بين الجزيئات حرارة والتي تعمل على رفع درجة
.حرارة الطعام أو إذابة تجميده أو طهيه أو الحفاظ عليه ساخ ن ً ا
2 .
يمكن طهي هذا الطعام من خالل سوائل ودهون/زيوت
3 .
4 .
تعد إذابة التجميد أو التسخين أو الطهي في فرن
مايكرويف أسرع منها في فرن تقليدي؛
5 .
استخدام صديق للبيئة للفرن
إذا كان الفرن لديك يحتوي على
ECO
إلى
10
5
.لالستفادة من الحرارة المتبقية
.أطباق متعددة مرة واحدة
الوظائف التقليدية
في الجداول. عند استخدام هذه
.مناسب للشوي والتحميص
الميكروويف وظائف
كيفية عمل فرن المايكرويف
دليل موجي ويتم توزيعها بواسطة ناش
أسباب تعر ّ ض الطعام للتسخين
.تعرضها للموجات الدقيقة
وينتج االحتكاك
:نظر ً ا ألن الحرارة ترتفع داخل الطعام
قليلة أو بدونها؛
AR
•
•
الفرن قبل
•
الحرارة درجة
.منخفض
1 :
.متوسط
:
2/3
مرتفع
4 :
المستوى
4
.ممكنة
منتظمة
.قرص دوار
•
•
59
Publicité
Chapitres
Table des Matières
Dépannage
