Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
KUCHÁRSKA KNIHA
Zapamätajte si
• Prečítajte si, prosím, návod na použitie ako prvý krok práce s vašou novou rúrou. Táto dôležitá brožúra
vysvetľuje presne, ako rúra pracuje a čo potrebujete vedieť, aby správne fungovala.
• Využite informácie v tabuľkách a recepty, aby ste prispôsobili vaše vlastné obľúbené recepty alebo polotovary
na prípravu v rúre.
• Uvádzané časy prípravy v tabuľkách a receptoch sú vodidlom a sú uvádzané za štandardných podmienok.
Výsledky varenia sa budú odlišovať podľa stavu jedla, riadu a rúry. Skontrolujte výsledok varenia, a ak je to
potrebné, prispôsobte podľa toho čas prípravy.
• Pripravte jedlo a použite príslušenstvo uvedené v pokynoch.
• Keď vkladáte jedlo do rúry, otáčate ho, miešate ho alebo pridávate niečo do jedla, aby ste predišli strate tepla,
uistite sa, že dvierka neostanú dlho otvorené.
• Pred vložením jedla do rúry si prečítajte Tabuľku prípravy jedla a umiestnenia riadu na strane SK-14.
• Vždy rozložte ingrediencie rovnomerne v riade určenom pre mikrovlnné rúry alebo naparovaciu poličku, aby
ste dosiahli rovnomernú úpravu jedla.
• Pri Mikrovlnnom, Gril, Kombi vysoké alebo Kombi nízke varení nie je potrebné naplniť nádržku s vodou.
• Ak budete chcieť prispôsobiť vaše obľúbené recepty pre prípravu v mikrovlnnej rúre, mali by ste brať do úvahy:
Skrátenie prípravy jedla o tretinu až polovicu. Postupujte podľa príkladov receptov v tejto kuchárskej knihe.
Spôsoby prípravy jedál
- Určenie času varenia s potravinovým
teplomerom -
Každý nápoj a každé jedlo má po uvarení vlastnú
špecifickú teplotu, pri ktorej sa varenie môže ukončiť
a dosiahne sa dobrý výsledok. Vnútornú teplotu môžete
zistiť potravinovým teplomerom. Najdôležitejšie teploty
sa nachádzajú v tabuľke teplôt.
TABUĽKY PRE NASTAVENIE ČASU
VARENIA S POTRAVINOVÝM
TEPLOMEROM
Nápoj / jedlo
Zohriate nápoje
(káva, voda, čaj a
pod.)
Zohriate mlieko
Zohriata polievka
Zohriate dusené mäso
Hydina
Jahňacie mäso
Jemne prepečený
Dobre prepečený
Hovädzie pečené
Sprudka opečený
Stredne prepečený
dobre prepečené
Bravčové mäso,
teľacie mäso
SK – 27
Vnútorná teplota
Vnútorná teplota
na konci doby
10 – 15 minút po
varenia
odstavení
65-75°C
60-65°C
75-80°C
75-80°C
80-85°C
85-90°C
70°C
70-75°C
75-80°C
80-85°C
50-55°C
55-60°C
60-65°C
65-70°C
75-80°C
80-85°C
80-85°C
80-85°C
Publicité
Table des Matières
