Sharp AX-1110W Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 275

RECEPTY
Používanie receptov
• Všetky recepty v tejto kuchárskej knihe sú určené na 4 porcie, ak nie je uvedené inak.
• Odporúčaný riad na varenie a celkový čas varenia sú uvedené na začiatku každého receptu. Celkový čas
varenia každého receptu je uvedený pre ingrediencie v recepte. Ak varíte s iným množstvom, prispôsobte
aj čas varenia. Pokiaľ nie je výslovne uvedené iné množstvo, recept zvyčajne uvádza množstvo jedla, ktoré
môžete priamo skonzumovať.
• Vajíčka používané v recepte vážia okolo 55 g (veľkosť M).
• Maslo a margarín sú zameniteľné.
• Keď pripravujte jedlo v Kombi režime, vhodnú pozíciu jedla zvoľte v závislosti od veľkosti jedla, aj keď pre
každý recept je uvedená odporúčaná pozícia.
Použité skratky
P = percento
W = watt
lyž. = polievková lyžica
č. lyž. = čajová lyžička
min. = minúta
kg = kilogram
g = gram
l = liter
ml = mililiter
cm = centimeter
cca = približne
Polievky a predjedlá
KRÉMOVÁ AVOKÁDOVÁ POLIEVKA
Španielsko : Sopa de aguacates
Celková doba prípravy: pribl. 9 – 11 minút
Nádoba: nádoba s pokrievkou (objem 2 litre)
Prísady
3 avokáda (600 g dužiny)
trochu citrónovej šťavy
700 ml mäsového vývaru
70 ml smotany na šľahanie
soľ
čierne korenie
Závarka do polievky
ZÁVARKA S VAJCOM
na pol litra polievky
Celková doba prípravy: pribl. 20 minút
Nádoba: šálka na kávu (objem 150 ml)
Prísady
2 vajce
125 ml mlieka
1 štipka soli
1 štipka muškátového orecha
Postup
1. Olúpte mäkké, zrelé avokáda, odstráňte jadrá,
nakrájajte na malé kúsky premiešajte v mixéri alebo
pomocou ručného mixéra. Odložte si dva tenké
kúsky na porciu na ozdobu a postriekajte citrónovou
šťavou.
2. Dajte do nádoby mäsový vý v ar, avokáda a smotanu,
ochuťte soľou a čiernym korením a prikryte. Položte
do stredu na spodok rúry (pozícia 1) a varte. Počas
varenia raz premiešajte.
9 – 11 min.
3. Polievku miešajte, až kým nebude krémová a
ozdobte zvyšnými kúskami avokáda. Po varení
nechajte asi minút odstáť.
Postup
1. Vymastite šálky. Zmiešajte všetky prísady dokopy
a vylejte do šálok.
2. Položte šálky na poličku na varenie na pare do hornej
pozície (pozícia 3), kým sklenená polička je uložená
v dolnej pozícii (pozícia 2) a varte. Nechajte odstáť
asi 5 minút, neotvárajte dvierka rúry.
20 min. NÍZKE MNOŽSTVO PARY 90°C
3. Uvarené vajíčka vyklopte z hrnčekov a nakrájajte na
kocky. Pridajte do polievky.
SK – 47
MIKROVLNNÁ RÚRA 100 P