Bœuf - Miele DO 7860 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Tableaux de cuisson
Bœuf
Aliment
(accessoire)
Bœuf en daube, env. 1 kg
(plat à rôtir avec couvercle)
Filet de bœuf "bleu",
env. 1,3 kg (grille de cuis-
son sur plaque de cuisson
1
multi-usages)
Filet de bœuf "medium",
env. 1,3 kg (grille de cuis-
son sur plaque de cuisson
1
multi-usages)
Filet de bœuf "bien cuit",
env. 1,3 kg (grille de cuis-
son sur plaque de cuisson
1
multi-usages)
Rosbif "bleu", env. 1 kg
(grille de cuisson sur
plaque de cuisson multi-
1
usages)
Rosbif "medium", env. 1 kg
(grille de cuisson sur
plaque de cuisson multi-
1
usages)
Rosbif "bien cuit", env. 1 kg
(grille de cuisson sur
plaque de cuisson multi-
1
usages)
Burger/boulettes (grille de
cuisson sur plaque de cuis-
son multi-usages)
 Mode de cuisson,  température,  Chauffage accéléré ou Préchauffer (selon le mode
de cuisson),  niveau, GU Gourmet Units, INT Intensité (| douce, || moyenne, ||| forte),
 Durée,  température à cœur,  Chaleur tournante +,  M Chef + Chaleur sole-
voûte,  fonction spéciale Cuisson basse température,  Multigril,  marche, – arrêt
118

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2


*,1

  GU INT
[°C]

150–160 2
3

2
120
3
130

2
4
100
3

2
120
3
130
 2
4
100
3

2
120
3
130

2
4
100
3

2
120
3
130

2
4
100
3

2
120
3
130

2
4
100
3

2
120
3
130
 2
4
100
5

3
300

[min]
– –
130–140
60 | 30–40
– – 50–60
60 | 55–65
– – 110–120 54–57
60 | 130–140 63–66
– – 200–210 63–66
70 | 30–40
– – 50–60
70 | 55–65
– – 110–120 54–57
70 | 130–140 63–66
– – 200–210 63–66
– –
15–25

[°C]
6
--
45–48
45–48
54–57
45–48
45–48
54–57
7
--