Conseils D'économie D'énergie - Miele DO 7860 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Conseils d'économie d'énergie
Cuisson
- Privilégiez les programmes automa-
tiques pour préparer vos plats.
- Retirez du four tous les accessoires
dont vous n'avez pas besoin pour la
cuisson.
- En général, il vaut mieux choisir la
température la plus faible de la four-
chette indiquée dans la recette ou le
tableau de cuisson puis vérifier la
cuisson une fois le temps de cuisson
minimum écoulé.
- Ne préchauffez l'enceinte que si cela
est indiqué dans la recette ou dans le
tableau de cuisson.
- Evitez d'ouvrir la porte du four pen-
dant une cuisson. Si la porte est ou-
verte pendant la cuisson, le chauf-
fage de l'enceinte de cuisson s'arrête
automatiquement. Les ventilateurs
restent activés, et la cuisson reprend
dès que la porte est refermée.
Si la porte est ouverte pendant un
cycle de cuisson en mode M Chef,
l'apport de Gourmet Units est inter-
rompu jusqu'à ce que la porte soit re-
fermée.
- Utilisez de préférence des moules
mats et sombres et des plats de
cuisson en matériaux non réfléchis-
sants (acier émaillé, verre résistant à
la chaleur, fonte d'aluminium recou-
verte d'un revêtement). Les matériaux
brillants comme l'inox ou l'aluminium
renvoient la chaleur qui atteint par
conséquent moins bien l'aliment. Ne
recouvrez ni la sole de l'enceinte ni la
grille de papier d'aluminium réverbé-
rant la chaleur.
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- Utilisez de préférence des moules en
métal. Avec des moules en silicone,
en verre ou en céramique, il peut arri-
ver que le dessous ne soit pas assez
doré.
- Surveillez le temps de cuisson, pour
éviter tout gaspillage d'énergie lors
de la cuisson des aliments.
Si possible, réglez un temps de cuis-
son ou utilisez une thermosonde.
- Pour de nombreux plats, vous pou-
vez utiliser les modes de cuisson
Chef + Chaleur tourn.+
. Vous pouvez cuire à
tournante +
des températures plus faibles qu'en
mode M Chef + Chaleur sole-voûte
ou
Chaleur sole-voûte
leur est immédiatement répartie dans
l'enceinte de cuisson.
Vous pouvez en outre cuire sur plu-
sieurs niveaux en même temps en
mode
Chaleur tournante +
- Pour les grillades, préférez les modes
M Chef + Turbogril
Ils permettent d'utiliser des tempéra-
tures moins élevées que les autres
modes de gril avec température
maximale.
- Cuisez directement les uns après les
autres les plats que vous ne pouvez
pas préparer en même temps, pour
utiliser la chaleur déjà présente.
 ou Chaleur

, car la cha-
.
 ou .
Turbogril
M