gourmetmaxx HF-598D Mode D'emploi page 86

NL
11. Draai de broodbakmand na afl oop van 15 minuten naar 180°C.
12. Stel de timer opnieuw in op ca. 15 minuten.
13. De cake is klaar als een tandenstoker die u in het midden van de cake steekt droog
blijft wanneer u hem er uittrekt.
14. Laat de cake gedurende 5 minuten in de vorm rusten. Neem hem er dan uit en laat
hem op een keukenrooster afkoelen.
Variaties:
– Vervang het cacaopoeder door het sap en de geraspte schil van een halve
citroen
– Vervang het cacaopoeder door het merg van een half vanillestokje
– Vervang de stukjes chocolade door 2 EL fi jngehakte, gekonfi jte gember
Aardappelgratin
Ingrediënten:
375 g
45 ml
45 ml
naar believen
40 g
naar believen
Toebereiding:
1. Snijd de aardappelen in fl interdunne schijfjes.
2. Meng de melk in een kom met de room en breng op smaak met zout, peper en
nootmuskaat.
3. Draai de aardappelschijfjes om in het melkmengsel.
4. Vet de broodbakmand goed in.
5. Doe de aardappelschijfjes in de broodbakmand en giet de rest van het roommengsel
over de aardappelen.
6. Verdeel de kaas gelijkmatig over de aardappelen.
7. Plaats de broodbakmand in de mandhouder en plaats deze in de lade.
8. Plaats de lade in het basisapparaat.
9. Stel de gaartemperatuur in op ca. 200 °C.
10. Stel de timer in op ca. 15 minuten.
11. De gratin is klaar wanneer hij mooi bruin is en de aardappelen gaar zijn.
Tips:
– Serveer de aardappelgratin in vierkante stukjes met vis of een gebraad
– Vervang een deel van de aardappelen door de groente naar eigen keuze,
bijv. koolrabi, wortelen of courgette
– Gebruik Gouda of mozzarella voor een mildere variant
– Voeg er nog blokjes ham of dergelijke aan toe
Alle rechten voorbehouden.
86
lichtjes bloemig kokende aardappelen, geschild
melk
room
vers gemalen peper, nootmuskaat
Gruyère of half belegen kaas, geraspt
vet voor de vorm