gourmetmaxx HF-598D Mode D'emploi page 16

DE
Süßkartoffelchips
Zutaten:
2 kleine
n.B.
Zubereitung:
1. Schneiden Sie die Süßkartoffeln in hauchdünne Scheiben.
2. Salzen Sie die Süßkartoffelscheiben nach Belieben. Wir empfehlen nicht mehr als ¼
TL Salz zu verwenden. Salzen Sie später nach, sollten die Chips nicht salzig genug
sein.
3. Den Korbeinsatz in die Schublade einsetzen.
4. Die Süßkartoffelscheiben in den Korbeinsatz geben.
5. Die Schublade mit dem Korbeinsatz in das Gerät einsetzen.
6. Die Gartemperatur auf 190 °C einstellen.
7. Den Timer auf 5 Minuten einstellen.
8. Die Schublade nach Ablauf der eingestellten Zeit entnehmen. Die Süßkartoffel-
scheiben durchmengen, indem der Korbeinsatz leicht geschüttelt wird.
9. Die Schublade mit dem Korbeinsatz wieder in das Gerät einsetzen.
10. Den Timer wieder auf 5 Minuten einstellen.
11. Nach Ablauf der eingestellten Zeit überprüfen, ob die Süßkartoffelchips goldbraun
und knusprig sind. Ein weiteres mal durchmengen, indem der Korbeinsatz leicht
geschüttelt wird, ggf. die Garzeit um weitere 5 Minuten verlängern.
Kokosnuss-Garnelen
Zutaten:
12
Für die Panade:
ca. ½ Tasse
ca. ½ Tasse
ca. ½ Tasse
1 – 2
Zubereitung:
1. Die Kokosnussfl ocken und das Paniermehl (bzw. die Semmelbrösel) im Verhältnis
1:1 in eine kleine Schüssel geben und die Zutaten vermischen.
2. Das Mehl in eine separate Schüssel geben.
3. Das Eigelb vom Eiweiß trennen und das Eiweiß in ein weiteres Schälchen geben.
4. Die Garnelen zunächst im Mehl wälzen, anschließend in das Eiweiß tunken und
dann in der Kokosnuss-Panade wälzen.
5. Den Korbeinsatz in die Schublade einsetzen.
6. Die Garnelen in den Korbeinsatz geben.
7. Die Schublade mit dem Korbeinsatz in das Gerät einsetzen.
8. Die Gartemperatur auf 190 °C einstellen.
Süßkartoffeln (geschält)
Meersalz
Garnelen (geschält und entdarmt)
Mehl
Kokosnussfl ocken
Paniermehl oder Semmelbrösel
Eiweiß
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